¿Okahijiki? ¿Hijiki? Quizás te preguntes qué significa llamar algas "oka". En la ciudad de Nanyo, prefectura de Yamagata, el hijiki cultivado en el campo, "okahijiki", le da un toque de color a la mesa. No es común verlo fuera de la prefectura...
¡Casi siempre se puede encontrar tama konnyaku en brochetas en cualquier punto turístico de la prefectura de Yamagata! Normalmente, cada brocheta lleva de 3 a 4 tama konnyaku. Cada brocheta cuesta 100 yenes...
Imaginar una cerveza bien fría después de un baño termal es fantástico, ¿verdad? ¿Sabías que en Yamagata hay una cerveza elaborada con sumo cuidado para esa "bebida perfecta después del baño"?.
Naka
¿Qué es la fundición Yamagata? ¡Presentamos su encanto y características! La fundición Yamagata se caracteriza por la coexistencia de solidez, delgadez y belleza. Esto se debe a que permite un procesamiento delicado...
Hiroyuki Oka
Al pensar en las especialidades de la prefectura de Miyagi, muchos piensan en sasa-kamaboko (pastel de pescado) y lengua de res, pero en realidad, el "Sendai Naganasu-zuke" (berenjena encurtida) también es una especialidad local apreciada en la prefectura desde hace mucho tiempo. En esta ocasión, les presentamos un recuerdo ideal de su viaje...
Hiroyuki Oka
Si te gusta el sake, probablemente hayas pensado en preparar uno que sepa bien tanto frío como caliente, y comparar sus sabores. En este artículo, te mostraremos cómo disfrutarlo en casa...
Murasakihime
Mamadoru es una famosa tienda de dulces de recuerdo de la prefectura de Fukushima. Sanmangoku, el fabricante, ofrece una amplia gama de deliciosos y recomendados dulces, incluyendo Mamadoru. Este dulce de Fukushima seguro que le encantará.
En cuanto a recuerdos de Akita, Kinman e Iburi-gakko son los más comunes, pero muchos se preguntan si hay algo más inusual que les gustaría recibir. En este artículo, les presentaremos...
Murasakihime
Ubicado en la ciudad de Nihonmatsu, prefectura de Fukushima, Dake Onsen es un balneario de aguas termales rodeado de la exuberante naturaleza del monte Adatara. Sus abundantes aguas termales son conocidas por sus propiedades antibacterianas y beneficios para la belleza. Ven a visitarnos en un día agradable...
¿Qué es Miyagi Shirome? Es una soja de alta calidad cultivada exclusivamente en la prefectura de Miyagi. Es una soja nacional de grano grande y alta calidad que ofrece la combinación perfecta de sabor, apariencia y aroma. Se llama "Shirome" porque el brote (ombligo) de la soja es blanco...
Hiroyuki Oka
