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¿Qué es el corogi? Explicaciones detalladas de los métodos de cultivo al significado de agregarlo a los platos de Año Nuevo [Prefectura de Akita]

Cuando piensas en corogi, muchas personas pueden imaginar encurtidos en los platos de Año Nuevo de Kanto, pero en Akita son apreciados como un vegetal tradicional. En este artículo, presentaremos lo siguiente ...

MurasakihimeMurasakihime2022.06.08

Ajidoraku no Sato

¿Qué es "Ajidoraku no Sato"? Te presentaremos donde puedes comprarlo a deliciosas recetas ...

Si eres de Hokkaido, puede saber que sorprendentemente hay muchas localidades en la sopa de fideos, como "Menmi" y si eres de Kyushu, puede saber que la sopa de fideos es sorprendentemente local, como la "sopa de fideos de Toursenkyo". En este artículo, presentaremos a Akita ...

MurasakihimeMurasakihime2022.06.05

[Prefectura de Yamagata] El bento de ternera de Yonezawa, que ocupa un lugar destacado en los festivales nacionales de ekiben, se vende bien en las estaciones de carretera...

Las ventas de Ekiben a menudo se llevan a cabo en los supermercados. Es tan popular que se agota en poco tiempo. Yonezawa siempre se clasifica en lo alto cuando se vende en festivales y se clasifica en festivales ...

ikokeikoke2022.06.03

[Prefectura de Yamagata] ¿Por qué el “Shogi” se convirtió en una especialidad en la ciudad de Tendo? ¡Explora el origen y la historia!

La prefectura de Yamagata es un lugar lleno de encanto, con aguas termales, frutas y ramen. Una de las atracciones es "Tendo City Shogi". Sin embargo, aunque tengo una imagen vaga de Shogi, ¿por qué es famoso?

HiroyukiOkaHiroyukiOka2022.05.30

Fideos fríos Morioka①

[Ciudad de Morioka, Prefectura de Iwate] ¡Comida para el alma imperdible “Morioka Reimen”! Historia, tiendas recomendadas,...

Esta vez exploraremos el tema de la comida del alma de la prefectura de Iwate, los fideos fríos de Morioka. Los fideos fríos ahora son un elemento de menú estándar no solo en la prefectura de Iwate, sino también en los restaurantes de Yakiniku en todo el país. Sus orígenes, restaurantes recomendados, fideos fríos en casa ...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.28

¡El aroma de las hojas de bambú es un sabor memorable! "Sasadamgo" dulces japoneses retro de la ciudad de Inawashiro [prefectura de Fukushima]

Cada brote de bambú se envuelve cuidadosamente en grandes hojas de bambú verde oscuro. El aroma refrescante de las hojas de bambú es de alguna manera nostálgica, y es poco probable que alguien le recuerde naturalmente su infancia.

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.27

[Prefectura de Miyagi] ¡Kamaboko de bambú aún más delicioso! Productos recomendados y divertidas recetas de arreglos...

Sasa Kamaboko es un recuerdo clásico de Sendai City, Prefectura de Miyagi. La textura crujiente y el elegante sabor del pescado me recuerdan. Este es un gran ingrediente para bocadillos con alcohol o solo un plato más en la mesa del comedor. Simplemente...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.25

mochi congelado

Comiendo pasteles de arroz congelados | La mejor comida conservada nacida de la sabiduría de la vida diaria [prefectura de Fukushima]

Este artículo cubrirá "Mochi congelado", un alimento preservado que se ha comido en toda la prefectura de Fukushima durante mucho tiempo. Tomimochi es un ingrediente que se come en un área bastante amplia desde la región de Tohoku hasta la región de Shinshu. muerte...

Motoharu KahashiMotoharu Kahashi2022.05.24

¿Tonburi, un vegetal tradicional de Akita, es efectivo para la dieta? Desde el valor nutricional hasta las recetas ...

Se dice que el Tonburi lleva el nombre de una "versión inspirada en Tanges similares a los huevos del Bricco (huevo de hatahata)", y es ampliamente popular entre los residentes de Akita debido a su apariencia y textura, que también se conoce como caviar en el campo ...

MurasakihimeMurasakihime2022.05.20

hombre rico

¿Qué es "Danburi Choja"? Una explicación detallada de los cuentos populares que se convirtió en el nombre de Sattleotre Shochu [Prefectura de Akita]

En mayo de 2021, la Competencia de Whisky & Spirits de Tokio (TWSC) 202 es una competencia de licores destiladas para el sattorhot shochu "Danburi Choja", fabricado y vendido por Akita Prefecture Fermentation Industry Co., Ltd.

MurasakihimeMurasakihime2022.05.18

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