Mucha gente sabe que Hirafuku Hyakusui es un famoso pintor nacido en la prefectura de Akita, pero no están familiarizados con las obras específicas que dejó.
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Cuando piensas en el delicioso pescado de la prefectura de Akita, probablemente piensas en el hatahata, pero quizás te preguntes si no es ideal como recuerdo porque no se conserva bien. Este artículo te presentará algunos pescados recomendados para quienes lo compran.
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Mucha gente piensa que el olmo chino es un encurtido que se incluye en los platos de Año Nuevo de la región de Kanto, pero en Akita es una verdura tradicional muy apreciada. En este artículo, presentaremos el olmo chino...
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¿Sabías que las sopas de fideos son sorprendentemente regionales? En Hokkaido las llaman "Menmi" y en Kyushu "Tosenkyo Mentsuyu". En este artículo, nos centraremos en Akita...
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Durante el período Sengoku, la prefectura de Akita fue cuna de numerosos caudillos militares, con la influencia de los líderes del gobierno central, Nobunaga, Hideyoshi e Ieyasu, entrelazada de forma compleja. Entre ellos, hubo un hombre que expandió su territorio y fue muy apreciado por su sabiduría y valentía...
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Se dice que el tonburi debe su nombre a una versión alterada del "burikko (huevas de pez de arena)", un plato traído de China. Conocido como "caviar del campo", su aspecto y textura lo han convertido en un plato popular entre los habitantes de Akita.
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En mayo de 2021, Danburi Choja, un shochu de batata producido y vendido por Akita Fermentation Industry Co., Ltd., ganó el Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC) 2020...
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¿Qué es Sakihokore? Ver esta publicación en Instagram. Takaramai Honpo en Instagram: "Sakihokore, arroz cultivado especialmente en la prefectura de Akita...".
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Según los resultados de una encuesta en línea realizada en junio de 2021 por el Centro de Relaciones Públicas de Natto de la Asociación Cooperativa Nacional de Natto a 2.000 hombres y mujeres de 20 años o más, las personas que viven en la región de Tohoku comen natto todos los días...
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Cuando se habla de artesanía tradicional de la prefectura de Akita, nos viene a la mente la laca de Kawatsura, junto con las artesanías de abedul, las cajas bento de Odate y los barriles y tinas de cedro de Akita. Sin embargo, sorprendentemente, mucha gente desconoce sus características y méritos únicos. Este artículo...
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