Aunque no es una fruta de venta frecuente, la akebia es famosa por ser uno de los sabores del otoño. Aunque a menudo se piensa que crece silvestre en zonas montañosas, en realidad también se cultiva comercialmente y se produce en el país.
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El iburi-gakko, un encurtido tradicional de Akita, es conocido por su textura crujiente y su singular sabor ahumado. Tohoku Rokken Trivia Media NEFT: ¿Qué es el plato tradicional "iburi-gakko"?.
Los albaricoques envueltos en shiso eran un plato habitual en nuestra mesa desde la infancia. Sin embargo, al salir de Tohoku, las oportunidades de encontrarlos disminuyen drásticamente. Tras investigar, descubrimos que los albaricoques que se utilizan en esta receta son en realidad verdes….
Durante el período Edo, la ciudad de Yurihonjo albergaba tres dominios: Yashima, Kameda y Honjo. Sirvió como puerto de escala para los Kitamaebune (barcos que transportaban barcos desde la región de Kitamae).
El castellano del Castillo de Odate, un castillo subsidiario del Dominio Kubota, era la familia Satake Nishi. Durante el período Edo, la ciudad de Odate pertenecía al Dominio Kubota (parte de las prefecturas de Iwate y Aomori), mientras que la vecina región de Kazuno (ciudad de Kazuno y pueblo de Kosaka)...
Tohoku Rokken Trivia Media NEFT [Historia de la Recuperación de Hachirogata 2] ¿Cómo se creó la tierra recuperada? [Ciudad de Hachirogata, Prefectura de Akita] https://jp.neft.asia/archive...
Cuando piensas en festivales en Akita, probablemente te vengan a la mente los festivales de verano que se celebran en julio y agosto, como el Festival Akita Kanto, pero también hay muchos festivales de otoño fascinantes que se celebran por toda la prefectura. En este artículo...
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Tohoku Rokken Trivia Media NEFT [La historia de la recuperación de Hachirogata ①] El segundo lago más grande de Japón se convierte en un vasto campo de arroz [Pueblo de Ogata, prefectura de Akita] https://jp.neft.asia/arc...
La antigua laguna de Hachirogata y la península de Oga en la actualidad. La zona rodeada por el canal es tierra recuperada del mar (aldea de Ogata). ©Autoridad de Información Geoespacial de Japón
La aldea de Ogata, condado de Minamiakita, prefectura de Akita, se encuentra a medio camino entre las ciudades de Akita y Noshiro. El municipio se creó recuperando el lago Hachirogata, que originalmente se encontraba aquí y era el segundo lago más grande de Japón después del lago Biwa.
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