¡Disfruta del exquisito ramen de Kitakata! ¡Te presentamos los restaurantes de ramen más populares de la prefectura de Fukushima!

El ramen Kitakata, originario de la ciudad de Kitakata, prefectura de Fukushima, es un plato gourmet de Fukushima que sigue siendo muy popular. Hay muchos restaurantes famosos en Kitakata donde se puede comer ramen Kitakata. Si viaja a Fukushima, ¡no deje de visitarlo y disfrute de su auténtico sabor!

Genraiken, la cuna del ramen Kitakata

Ubicado a poca distancia de la estación de Kitakata, Genraiken es un restaurante de larga tradición que data de la era Taisho y es la cuna del ramen Kitakata. Si bien el ramen Kitakata suele basarse en salsa de soja con miso o hueso de cerdo, el ramen de Genraiken se caracteriza por su sencillo sabor a salsa de soja. Los fideos rizados, masticables y de grosor medio, son caseros y solo se pueden disfrutar aquí. El menú también incluye Mizu Soba, la especialidad de Aizu, así que ¿por qué no probarlo también?

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Sakauchi Shokudo: disfruta del ramen por la mañana

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A pesar de ser un restaurante de ramen, "Bannai Shokudo" abre a las 7 de la mañana y es, sin duda, el restaurante de ramen más famoso de Kitakata. Suelen formarse largas colas a la hora del almuerzo, los fines de semana y los días festivos, por lo que se recomienda ir fuera de las horas punta. Además
de su ramen, su ramen de char siu, con abundantes lonchas de cerdo, es un plato popular y de ración generosa.

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"Makoto Shokudo" - ¡Disfruta del suave ramen!

Al igual que Bannai Shokudo, Makoto Shokudo abre desde la mañana y es un restaurante histórico que fue el primero en introducir el ramen Kitakata.
Mientras que Bannai Shokudo es conocido por su sabor intenso, Makoto Shokudo tiene un sabor más ligero y es ideal para quienes prefieren un sabor refrescante.
El ramen tiene un precio razonable de 650 yenes, así que ¿por qué no probar a pedir también su otra especialidad, el "plato de katsu con salsa"?

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Disfrute del ramen en el elegante restaurante "Kiichi"

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Kiichi, un restaurante de ramen con una historia relativamente corta, cuenta con un exterior de paredes negras que transmite una sensación de lujo. De hecho, muchas parejas lo visitan en sus citas
Entre los muchos tipos de ramen Kitakata que se elaboran a base de salsa de soja, la especialidad de Kiichi es el ramen salado elaborado con sal de montaña, que cuenta con el apoyo de entusiasmo de los fanáticos del ramen salado
Esta sopa hermosa y clara es refrescante y no te dejará hinchado, incluso si la bebes por la mañana

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¡Prima! Compras en la sucursal principal de Aizu Kitakata Ramenkan

Después de disfrutar del delicioso ramen de Kitakata, seguramente querrás comprar algunos recuerdos para saborearlo en casa. La tienda principal del Museo del Ramen de Kitakata de Aizu ofrece más de 40 variedades de ramen de Kitakata, ¡lo que hace difícil elegir solo una!
El lugar también cuenta con una mini fábrica de ramen donde puedes visitar el proceso de elaboración si reservas con anticipación. Además, puedes probar diferentes tipos de ramen en los puestos de comida, ¡así que asegúrate de probarlos todos!

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resumen

Se dice que el ramen Kitakata se originó a principios del período Showa y es un plato gourmet de Fukushima con una larga tradición. Hay muchos lugares donde se puede comer ramen por la mañana, así que ¿por qué no probarlo para desayunar? El ramen Kitakata es ligero y se puede comer por la mañana sin sentirse pesado