야마가타현 | 도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT

야마가타의 여름 메시! ｜ 무더위나 잔열에도 최고의 「물을 뿌린 밥」!

덥으면 식욕도 떨어집니다. 아무리 더운 날이라도 부드럽게 먹을 수 있는 조 간단한 밥이 있는 것을 아십니까? 모 TV 프로그램에서도 과거에 소개 된 것이 ...

ikoke2022.09.06

야마가타현은 포도 재배에 적합한 분지가 많고 동북 6현에서 가장 와이너리가 다수 있어, 현 북쪽의 무라야마 지방에서는 최근 한층 더 새로운 와이너리가 늘어났습니다. 또한, 쇼나이 지방의 쓰루 오카시도 신규 ...

DaiwaConsilio2022.08.31

야마가타현 남쪽의 치사토 지방은 옛날부터 포도 구조가 번성해, 노포 와이너리가 많이 있어, 신규의 와이너리와 함께, 양질의 일본 와인을 자아 시장에 등장시키고 있습니다. 타카하타 와이...

DaiwaConsilio2022.08.30

당황한 매일, 극상의 비탕에 느긋하게 담그는 호화스러운 시간은 어떻습니까? 이번에는 야마가타현 오쿠라무라에 있는 아름다운 자연과 향수를 느끼게 하는 온천향 '팔꿈치 온천'을 소개합니다. ...

나카2022.08.10

신선조 결성의 계기를 만든 남자, 키요카와 하치로(키요카와 하치로)를 아십니까? 「막부 말기는 기요카와 하치로가 막을 열고, 사카모토 료마가 닫혔다」라고 할 정도로 당시의 일본에 큰...

나카2022.08.09

최근 화제의 야마가타발의 훈제 음식, 「스모치」를 알고 계십니까? 갓 구운 신선한 달걀을 차분히 훈제로 한, 달콤한 맛 "스모치"의 매력과 추천 어레인지 ...

나카2022.08.07

여름 실전을 맞이해, 스이카가 맛있는 계절이 왔습니다! 전국의 스이카 생산량 제3위(※)를 자랑하는 야마가타현에, 스이카를 껍질 그대로 통째로 절인 담근 절임이 있는 것을 알고 계십니까...

나카2022.08.04

야마가타현의 노포 간장점 “야마이치 간장 제조소”가 제조하는 “아케가라시”를 소개합니다. 예로부터 일족 내에서만 먹을 수 있었던 비전의 맛. 누룩의 화려하고 풍부한 맛과 피릴리 ...

하시모토 하루카2022.07.09

야마가타는 「사토 니시키」등 체리의 명산지로 유명합니다만, 그 체리나 사과 등을 부원료로 한 크래프트 맥주가 만들어져 있습니다. 20세기부터 이어지는 전통과 신진기예의...

DaiwaConsilio2022.07.01

야마가타현 요네자와 시내의 초중학교 체육관에는 우에스기 타카야마의 초상화가 장식되어 있다… 라고 하는 것을 아십니까? 요네자와 시민으로부터는 친숙함으로 「타카야마 공」이라고 불리고 있는 것 같습니다만,...

NEFT 편집부2022.06.30