【미야기현】더 맛있는 사사 가마 보코! 추천 상품이나 즐거운 어레인지 레시...
미야기현 센다이시의 정평 기념품이라고 하면 사사카마보코. 뚜렷한 식감에 생선의 품위있는 풍미가 뒤를 당깁니다. 술 안주에 식탁 후 일품에 대활약의 재료입니다. 심프 ...
고양이 좋아에 의한 고양이의 대제 “고양이 츠카 고분 고양이 축제”와 고양이의 전설【미야기현 센다이시】
여러분은 아십니까? 매년 센다이시는 와카바야시 구에서 행해지는 「고양 츠카 고분 고양이 축제」 죄송합니다, 솔직히 나는 몰랐습니다. 정말 우연히 센다이의 역사와 전통, 전설 등을 ...
미야기현의 전국 무장 3선! 다테 마사무네・가타쿠라 케이츠츠나・이 달성실
전국시대의 미야기현은, 가마쿠라 시대에 막부로부터 영지를 주어져 토착한 국인 영주등이 싸우는 군웅할거의 상황이었습니다. 그 가운데 세력을 늘린 다테씨는 14대 사네무와 15대 하루종이 “...
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「단부리 장자」란? 고구마 소주의 이름이 된 옛 이야기를 자세히 해설 【아키타현】
2021년 5월, 아키타현 발효공업 주식회사가 제조·판매하는 고구마 소주 “단부리 장자”가 증류주의 품평회인 “도쿄 위스키 & 스피릿츠 대회(TWSC) 202...
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【아키타】사키호코레란? 레이와 4년 가을 데뷔 예정인 쌀의 신품종을 소개
사키호코레란? 이 글을 Instagram에서 보기.
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체리를 즐기자! 품종의 차이나 상품, 소비 레시피를 소개【야마가타현】
체리라고 하면 야마가타현을 떠올리는 분도 많은 것은 아닐까요. 체리는 야마가타현의 주요 농산물로, 현내에서는 다종 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 이번 기사는...
아오모리현의 전국 무장 3선! 쓰가루 위신, 이시카와 타카노부, 나미오카 구나가
에도시대의 아오모리현은 크게 서쪽의 쓰가루 번과 동쪽의 남부 번으로 나누어져 있어 메이지에 지금의 현 경계가 되었습니다. 이 두 번은 말도 문화도 달라, 다양한 확집이 있어 사이가 나쁘다고 말해져...
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「카와 연 칠기」란? 그 사용의 용이성으로 널리 사랑받는 일본의 전통 공예 ...
아키타현의 전통적 공예품이라고 하면 자작나무 세공, 대완 구부려 왓파, 아키타 스기카타루와 함께 강연 칠기가 줄지어 있습니다만, 의외로 그 특징이나 장점을 모르는 사람도 많은 것은 아닐까요. 이 글...
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【아오모리】전주란? 최고급 일본술을 마시는 것이 더 즐거워지는 에피소드...
타슈라고 하면 아오모리에서 만들어지는 최고급의 일본술이라는 이미지가 강하기 때문에, 조금 문턱이 높다고 느끼고 있는 사람도 적지 않은 것은 아닐까요. 이 기사에서는 그런 술은 어떻습니까 ...
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전통 공예품 "아카베코"는 왜 태어났습니까? 유래와 역사를 탐험! 【후쿠시마현】
목이 흔들흔들 흔들리는 곳이 귀여운 전통 공예품 "아카베코". 특징적인 외형이나 이름으로부터, 아시는 분도 많을 것입니다. 다만 「어째서 붉은 벨이라고 부르는 거야?」 「아카베코하나...
히로유키 오카