cuisine locale
[Ville de Shinjo, préfecture de Yamagata] Le Kadoyaki... est-il... un délicieux poisson qui annonce le printemps à Yamagata ?
Dans les régions enneigées, il est difficile de trouver du poisson frais en hiver, alors nous grillons le poisson qui vient avec le dégel au printemps et profitons de la joie du printemps tout en partageant un verre.
ikoké