ramen
[Ville de Goshogawara, préfecture d'Aomori] 5 restaurants populaires où vous pourrez déguster le fameux ramen aux palourdes !
Le lac Jusan, situé sur la péninsule de Tsugaru dans la préfecture d'Aomori, est réputé pour la pêche aux palourdes. Les eaux de la rivière Iwaki et de la mer du Japon s'y mélangent, créant un environnement idéal pour les palourdes, ce qui permet d'obtenir de grosses palourdes au goût riche.
Hiroyuki Oka