[Ville de Tendo, préfecture de Yamagata] « Soba Wakaori des hauts plateaux de Tendo » cultivée à 600 mètres d’altitude….

La saison des nouvelles nouilles soba est enfin arrivée ! J'ai entendu dire que je pouvais goûter les nouvelles nouilles soba, une variété appelée « Dewakaori » originaire de la préfecture de Yamagata, berceau des nouilles soba, alors j'ai décidé d'assister au « Festival des nouvelles nouilles soba Wakaori des hauts plateaux de Tendo » (Tendo, préfecture de Yamagata).

Ligne JR Rikuu Est

3 trains locaux à ne pas manquer dans la préfecture de Miyagi ! De la ville des forêts au pays des magnifiques montagnes et rivières

Le nord de la préfecture compte de nombreuses lignes JR locales, et le trafic de navetteurs et d'étudiants sur les lignes au départ de la gare de Sendai est comparable à celui de la région métropolitaine de Tokyo aux heures de pointe. Cependant, en s'éloignant un peu du centre-ville, on peut profiter de paysages paisibles : campagne, montagnes et mer.

Les 10 meilleurs domaines viticoles de la préfecture d'Iwate ! Des vins japonais d'exception, produits par des domaines uniques !

La préfecture d'Iwate bénéficie d'un climat frais, avec d'importantes variations de température entre le matin et le soir. La chaîne de montagnes Kitakami, qui couvre une grande partie de la préfecture, possède de nombreux coteaux au sol calcaire idéal pour la culture de la vigne, ce qui en fait une région viticole florissante depuis l'Antiquité. Le domaine viticole Kuzumaki….