Gourmet de Tohoku
[Prefectura de Fukushima] ¡Comer sashimi de caballo con miso de mostaza es el estilo Fukushima! Perfecto como acompañamiento de arroz...
Cuando se piensa en sashimi de caballo, muchos lo asocian con una especialidad de Kyushu. Sin embargo, también es una especialidad de la región de Aizu, en la prefectura de Fukushima. Y en Fukushima, el sashimi de caballo se sirve con miso de mostaza...
