역변【야마가타현】전국 에키벤 페스에서도 상위 단골의 요네자와규 도시락이 미치노에키에서도 매상...미디어 노출도는 뭐니 뭐니해도 "쇠고기 도마 중"군요. 그러나 마찬가지로 요네자와규를 사용한 「쇠고기 도장」도 대인기입니다. 사실 현지인들도... ikoke2022.06.03
향토 요리【야마가타현 요네자와시】 토끼란? 유래나 맛있는 먹는 방법을 소개 '장어'라고 듣고 무엇을 가리키는지 모르는 사람도 많을 것입니다. 야마가타에서 옛날부터 먹고있는 전통 야채 "장어"에 대해 이번에는 유래와 맛 ... 히로유키 오카2022.04.11
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