【야마가타현】도호쿠의 와인 왕국 야마가타에서 견학·체험·시음을 할 수 있는 와이너리 7선!
도호쿠 제일의 「와인 왕국」야마가타현에는, 현내 각처에 다양한 와이너리가 존재합니다. 이번에는 그런 야마가타 현의 와인에 관한 콩 지식과 양조장 견학과 와인 만들기 체험, 시음 등이 있습니다.
「직물의 마을」야마가타현 오이토 지방에서 기직 체험해 보았다!
야마가타현의 내륙부 남부에 위치하는 오키나와 지방은 「요네자와시」 「타카하타쵸」 「난요시」 「시라타카마치」 「나가이시」 「가와니시쵸」 「이토요마치」 「오구니쵸」의 3시 5정으로 나뉘어져 있습니다. 그 중 요네자와시 ...
【연재：안쪽의 길을 따라가는 ⑦】여행도 드디어 종반에, 데와에서 날개 앞에, 그리고 북...
모토로쿠 2년(1689년) 6월 10일(신력 7/26), 마츠오 바쇼(마츠오바쇼)와 가와이 료라(카와이 소라)가 하구로산을 출발했을 때, 피로로부터 바쇼는 말을 빌려 하산했습니다...
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【연재：안쪽의 길을 따라가는 ⑥】모가미가와의 강변과 일본 3대 수험도의 하나, 데와...
모토로쿠 2년(1689년) 5월 28일(신력 7/14), 야마데라(다테이시지)에서 마츠오 바쇼(마츠오바쇼)와 가와이 나라(카와이 소라)는 오하나자와로 돌아와, 옆의 오이시다마치 있던 타카노 이치에이...
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유덴산의 기슭을 빠져나가는 60리코시 가도는, 데바 산산 참배의 길
「로쿠쥬리 가도(로쿠쥬리 고에카이도)」란, 우슈카이도(우슈우카이도)의 야마가타에서 쓰루오카까지 통하는 가도로, 데와 미야마의 산기슭에 있는 몇개의 고개를 넘기 위해서...
【연재 : 안쪽의 길을 따라가는 ⑤】 고개의 길과 어려운 관소에 시달리며 출국의 나라로
에도에서 하루바루 오슈 히라이즈미를 방문하여 큰 목적을 달성한 마츠오 바쇼(마츠오바쇼)와 가와이 소라(카와이 소라)는, 이와테현의 이치노세키(이치노세키)로부터 데와(데와:야마가타·아키타)...
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【야마가타현 사카타시】야마가타현 유일의 유인 낙도 “히지마” 거기에는 철새와 석양에 치유...
일본해에 떠오르는 작은 섬 「토비시마」는 야마가타현 사카타시에서 북서 방향으로 39km의 일본 해상에 위치하는 야마가타현 유일의 유인 낙도입니다. 섬에서 날씨가 좋은 날에는 '도카이 산'...
만능 조미료 「맛있는 레」는 향토 요리의 인연 아래의 힘! 【야마가타현】
야마가타현 남부, 요네자와시에서 대대로 사랑받아 온 간장이 있습니다. 그 이름도 "잘 먹어"입니다. 요네자와 시민이라면 누구나 알고 있고, 각 가정에 하나는 반드시 같이 상비하고 있다고 (들)물어 ...
【야마가타현】에도시대의 향기가 남아 있는 야마가타시의 토카마치·나나히마치를 걷다
에도 시대, 야마가타 번 최대의 수입원은, 번내에서 재배되고 있던 “최상 홍화”였습니다. 베니바나에서 만들어지는 홍색의 염료는 교토에서 짜여진 니시진 오리의 색칠에 빠뜨릴 수 없습니다. 그...
【야마가타현 쓰루오카시】 수백 년간 계승되어 온 쓰루오카의 식문화
쓰루오카시에서는, 산채나 버섯 등의 산의 행운, 쌀, 완두콩, 새끼, 대나무 등의 마을의 은혜, 대구나 넙치 등의 해산물 등, 사계절마다의 식재료를 살린 향토 요리를 오랫동안 건너...