야지로 코케시 – 시라이시 카타쿠라 가문의 무릎 가마 앞 온천 주변에서 발달한 전통 ...
도호쿠 지방을 대표하는 전통 공예품의 하나 「코케시」. 도호쿠 전현에 최저 하나는 독자적인 계통이 존재하는, 꽤 광역에 걸쳐 파급한 공예품입니다. 이번에는 그런 코케시 중 ...
아오이와
엔카리타 코케시 – 미야기 자오의 「토쿠리타 온천」에서 발달한 전통 코케시【미야...
도호쿠 지방을 대표하는 전통 공예품의 하나 「코케시」. 도호쿠 전현에 최저 하나는 독자적인 계통이 존재하는, 꽤 광역에 걸쳐 파급한 공예품입니다. 이번에는 그런 코케시 중 ...
아오이와
상당히 근사한 타르타르가 초유능! 기본 사용법과 추천 레시피를 소개 【가을 ...
아키타의 전통적인 절임 "이부리 갓코"는 파리 파리로 한 식감과 훈제 독특한 맛이 매력의 절임 이군요. 도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT 전통식 「이부리 갓코」란? ...
시소 감아 안즈는 아오모리현·아키타현만? 만드는 방법이나 어레인지 레시피를 소개
어렸을 때부터 식탁에 줄 지어 있던 「시소마키안즈」. 그러나 도호쿠를 나오면 곧바로 '시소마키안즈'와 조우할 기회가 줄어듭니다. 조사한 결과, 무려 시소 감기의 안즈는 아오모리 ...
히로사키시의 전통 야채 「시미즈 모리 넘버」란? 현지인 추천 레시피와 상품! ...
아오모리현 히로사키시에서 재배되고 있는 「시미즈모리 넘버」를 알고 계십니까? 히로사키시의 미치노 에키와 슈퍼마켓 지역 야채 코너에서 판매되고 있지만, 어떤 야채인지 잘 모르겠습니다.
【추천의 가을 축제：후쿠시마편】후쿠시마의 가을은 무자 행렬과 싸움 축제!
후쿠시마현에서 전국적으로 알려져 있는 축제에는 후쿠시마시의 「후쿠시마 와라지 축제」나 코리야마시의 「우네메 축제」등이 있습니다만, 모두 8월 초순에 개최되는 여름 축제입니다. 이 기사...
DaiwaConsilio
아오모리 명산 「미즈키 기미」를 즐겨 보자! 맛있는 먹는 방법과 부드러운 쉐이크가 ...
아오모리가 자랑하는 명산 「미키미(만키미)」는, 그 단맛과 풍부한 풍미로 많은 사람들을 매료하고 있습니다. 본 기사에서는, 미즈키미미를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 먹는 방법이나, 이 제철의 미각...
【추천의 가을 축제：미야기편】가을을 물들이는 다테가의 위풍과 거리에 넘치는 음악
미야기현의 큰 가을 축제라고 하면, 센다이 번 62만석의 총진수, 오사키 하치만구의 예대제가 유명합니다. 그 외, 번조의 다테 마사무네가 센다이 개부 앞에 본거지로 하고 있던, 이와테산의 마사무네 공...
DaiwaConsilio
【추천 가을 축제 : 야마가타 편】 야마가타의 맛있는 가을 축제를 즐기자!
「야마가타현의 축제에서 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇?」라고 물어, 매년 8월 5일부터 7일까지 개최되는 「야마가타 하나카사 축제」라고 대답하는 쪽이 많은 것은 아닐까요. 여름 축제가 많습니다 ...
DaiwaConsilio
북쪽에서 남쪽까지! 슈퍼에서 살 수 있는 미야기현의 당지 낫토 7선! 【미야기현】
부담없이 손에 들어 영양 만점, 아침은 이것이 없으면! 라는 분도 많다고 생각되는 가공 식품 「낫토」. 서일본 쪽에는 서투른 사람이 많다고도 말해지지만, 토호쿠 출신자는 좋아하는 사람이 ...
아오이와