SDG's로 주목의 곤충식은【야마가타현】과 인연이 있다! 메뚜기의 삶은 등 전통 ...
세계적으로 인구 증가가 진행되어 다양한 문제가 우려되고 있습니다. 그 문제 중 하나가 음식 문제입니다. 세계에서는 굶주림으로 고통받는 사람도 많아, 앞으로 인구가 늘어나면 우리 일본인도 식재...
미야기현의 향토 요리 “시소마키” 그 유래와 맛있는 먹는 방법을 소개
미야기현 센다이의 향토 요리 시소마키는 명물의 센다이 된장에 설탕과 호두를 섞은 것을 신선한 푸른 생선으로 감아, 기름으로 바삭바삭하게 튀긴 명산품입니다. 겉보기 간단하지만 된장과 푸른 시소를 튀긴다 ...
【미야기현】브랜드 고등어 사용 「금화 고등학교＜채＞캔」의 매력＆실식 리뷰
고등캔은 영양가도 높고, 맛있고 적당히 먹을 수 있는 것이 매력입니다. 그런 고등 깡통 중에서도, 「나무의 옥 이시 노마키 수산 고등 캔」은 알고 계십니까? 금화 고등어를 사용한 맛이 ...
히로유키 오카
【JR 동일본 패스의 여행:1일째 후편】첫날의 숙박지 “아키타시” 산책과 맛있는 토주술에...
토호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT【JR 동일본 패스의 여행：1일째 전편】첫날은 아침의 모리오카 산책에서 카쿠노다테의 무가 저택에! https://kr.neft.asia/archi...
조림과 키마 카레가 융합한 일품 현지 카레 「니보키 마카레」【...
삶은 말린 라면 발상지, 아오모리현에서 삶은 말린과 키마카레가 융합한 「니보키 마카레」가 최근 인기를 모으고 있습니다. 이번에는 주문도 할 수있는 일품 당지 카레 "니보 키 ...
나카
삶은 말린 × 나폴리탄! ? 야미츠키주의의 니볼리탄 실식 리뷰【아오모리현】
아오모리현에서 화제가 되고 있는 조림과 양식이 융합한 야미츠키 필연의 요리를 알고 있습니까? 이번에는 어른부터 아이까지 폭넓게 사랑받는 나폴리탄과 삶은 말린 하모니가 생...
나카
쓰가루 해협 자라는 「해협 연어 수조」는 최고급 음식 통조림【아오모리현 무츠시】
지금까지 싼 보존식의 이미지가 강했던 통조림이, 최근의 붐에 의해 현격한 진화를 이루고 있습니다. TBS 계열 「마츠코가 모르는 세계」에서도 「음식 통조림의 세계」가 거론된다.
나카
【아키타 현】 인기 크래프트 맥주 | 아키타 아쿠라 맥주에 개성적인 맥주가 갖추어져 있습니다 ...
여기 최근의 크래프트 맥주나 당지 맥주의 인기가 높아지는 것은 머무는 곳을 모릅니다. 맥주를 좋아한다면 빠져 버린 사람도 많지 않을까요? 아키타현은 국내에서...
【이와테현】세련된 서양식 고등어 캔 “Ça va?(사바)캔”의 인기의 비밀과 전...
신형 코로나바이러스 감염증에 의해 “집 밥”의 기회가 늘어나고, 항에서는 공전의 통조림 붐이 계속되고 있습니다. 그 중에서도 영양가가 높고 어레인지하기 쉽기 때문에 압도적인 인기를...
나카
【아키타현 센베이시】화제 끓는 크래프트 맥주! 그 이름도 「아키타견」?
전국 각지, 당지 음식이 되지 않는, 당지 맥주 「크래프트 맥주」는, 지금 모르는 사람이 없을 만큼 주목도가 오르고 있습니다. 물론 도호쿠 각지에도 엄선된 「크래프트 비...