Asabiraki lleva 155 años elaborando sake en Nataya-cho, ciudad de Morioka. Utilizando Daiji-shimizu, una de las "100 Mejores Aguas de la Era Heisei", que brota del interior de las instalaciones, como agua de elaboración, el sake se elabora bajo la reconocida marca Nanbu Toji...
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¿Has oído hablar del popular "Pastel Tanuki"? Durante la era Showa, cuando la nata fresca era cara, se preparaba un pastel "Tanuki" con bizcocho y crema de mantequilla barata para crear la forma de un tanuki, cubierto con chocolate...
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Fukuda Pan, conocido a nivel nacional como la comida tradicional de Morioka, ofrece aproximadamente 50 rellenos diferentes, tanto dulces como salados. Pregunte al personal de las cuatro tiendas Fukuda Pan de gestión directa...
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En el pasado, cuando el sake se vendía por peso en las licorerías, existía un sistema mediante el cual se podía beber el sake comprado directamente en la tienda, junto con bocadillos como productos enlatados que se vendían en la tienda.
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Presentaremos tres restaurantes populares que sirven auténtico curry indio, un plato ligeramente diferente del curry japonés que presentamos en la primera parte, y más picante que el de otros restaurantes populares. Tenga en cuenta que los precios de este artículo son para 2...
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El arroz con curry es un plato familiar que casi siempre está en la carta de cualquier restaurante. En todo Japón, hay muchos restaurantes que sirven un delicioso curry, incluyendo tiendas especializadas, restaurantes de menú fijo, restaurantes de soba y cafeterías.
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En la región norte de Tohoku, incluida la ciudad de Morioka, en la prefectura de Iwate, sopla en verano un viento frío estacional llamado "Yamase", que a menudo causa daños por frío y malas cosechas de arroz. Como resultado, la gente comenzó a cultivar atún como alimento básico alternativo al arroz.
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La ciudad de Tono, en la prefectura de Iwate, es famosa por ser una tierra de folclore. Es famosa por ser un lugar donde muchas leyendas, como la kappa y la zashiki warashi, aún perduran. Una de las leyendas transmitidas en Tono es la "Leyenda de las Tres Montañas de Tono y las Tres Diosas".
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Este invierno, Morioka Illumination Bright ha comenzado, iluminando las gélidas noches invernales de Morioka con luces suaves y cálidas. Este evento es la continuación de Morioka Snow Red, que finalizó a finales de 2022.
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El Wankosoba, el Reimen y el Jajamen de Morioka son conocidos como los "Tres Grandes Fideos" y todos son platos gourmet de primera categoría, fruto de la singular cultura de los fideos de la ciudad. Entre ellos, el Jajamen, en particular, es un plato tradicional de los habitantes de Morioka.
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