Se dice que la prefectura de Yamagata es la principal consumidora de ramen de Japón. Como vestigio de los dominios feudales del período Edo, la prefectura se divide en cuatro regiones: Okitama, Murayama, Mogami y Shonai.
Si buscas un viaje para comer deliciosos fideos soba, la prefectura de Yamagata es el lugar ideal. Es el segundo mayor consumidor de fideos soba de Japón. Como prefectura amante del soba, hay muchos restaurantes de soba...
La aleta de tiburón es un alimento de lujo, pero ¿sabías que la ciudad de Kesennuma, en la prefectura de Miyagi, tiene su propio "Tazón de arroz con aleta de tiburón Kesennuma" y "Sushi de aleta de tiburón"? La ciudad de Kesennuma, en la prefectura de Miyagi, es una zona de producción de aleta de tiburón...
El dulce sabor de las vieiras es insuperable. La prefectura de Aomori ocupa el segundo lugar, después de Hokkaido, en cuanto a capturas de vieiras. El cultivo de vieiras es particularmente frecuente. Y en Aomori...
El mercado Ishinomaki Genki abrió sus puertas en 2017 a orillas del río Kitakami, en la ciudad de Ishinomaki, prefectura de Miyagi, que sufrió graves daños a causa del terremoto. Es un mercado donde podrá disfrutar de la energía y la exquisitez de la ciudad de Ishinomaki.
La zona costera de Hamadori, en la prefectura de Fukushima, presume de una abundancia de mariscos durante todo el año y ha fomentado una cultura culinaria de platos de pescadores y mariscos. En este artículo, le presentaremos el exquisito rape, un pez de aguas profundas...
¿Conoce el término "terroage"? Lo acuñó el Sr. Mori, director ejecutivo de la Bodega Akiu. En Terroage Tohoku, somos una empresa de tours que encarna la idea de que "el mejor sabor proviene del lugar de origen".
La prefectura de Fukushima cuenta con el mayor número de ganadores de medallas de oro en la Competencia Nacional de Cata de Sake Nuevo. Está ganando reconocimiento como una de las principales regiones productoras de sake del país. Si busca comprar el delicioso sake de Fukushima como recuerdo o regalo, ¿cuál debería elegir?.
Todos sabemos que el sake se ha transmitido al pueblo japonés desde la antigüedad, pero ¿alguien cree que no es adecuado para la era moderna? Este artículo es para quienes creen que el sake no es adecuado para la era moderna.
Murasakihime
