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Gourmet de Tohoku

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¿Qué son los famosos "huevos de radio" de Iizaka Onsen? No los subestimes, solo los consideres huevos de aguas termales [Fukuoka].

Iizaka Onsen, un balneario de aguas termales en la ciudad de Fukushima, prefectura de Fukushima, es famoso por sus "huevos de radio". La yema tiene un sabor intenso y pegajoso, mientras que la clara es suave y sedosa. Tal como te lo imaginas...

Haruka HashimotoHaruka Hashimoto2024.06.03

[Ciudad de Rikuzentakata, Prefectura de Iwate] Estación de carretera Takada Matsubara, símbolo de la reconstrucción de Rikuzentakata

La estación de carretera Takada Matsubara está ubicada dentro del Parque Conmemorativo de la Reconstrucción del Tsunami Takada Matsubara en la ciudad de Rikuzentakata, Prefectura de Iwate, y está adyacente al Museo Conmemorativo del Tsunami y el Gran Terremoto del Este de Japón de la Prefectura de Iwate.

DaiwaConsilioDaiwaConsilio2024.05.28

Fideos soba bicolores de Ichian

¡Delicioso, abundante y con una excelente relación calidad-precio! El restaurante de soba "Ichian" de la ciudad de Tendo...

La prefectura de Yamagata aún está presente en nuestra memoria, ¡y presume del mayor consumo de ramen de Japón! Si bien el ramen es delicioso, para los habitantes de la región de Tohoku, Yamagata es sinónimo de fideos soba. Conocida como la "Autopista del Soba", es un lugar famoso por sus fideos soba.

AoiwaAoiwa2024.05.25

Paisaje rocoso en la costa oeste de la península de Oga ©Oganavi

[Península de Oga, prefectura de Akita] Extrañas formaciones rocosas en la costa oeste donde se transmiten antiguas leyendas

Las famosas atracciones turísticas de la península de Oga, como Godzilla Rock y el muelle de Osanbashi, son populares por sus formas intrigantes, pero también son lugares valiosos donde se puede presenciar la historia de la Tierra...

NORIJUNNORIJUN2024.05.15

Barbacoa

¡La barbacoa de la prefectura de Aomori no es lo típico! ¿Es cierto que los platos principales son sagari y vísceras?

La prefectura de Aomori es conocida por su abundancia de mariscos y verduras frescas, pero ¿sabías que también tiene una cultura única de yakiniku (carne a la parrilla)? En este artículo, presentaremos las características únicas de la barbacoa que se encuentran en la prefectura de Aomori, en particular en la región de Tsugaru.

Hana OdagiriHana Odagiri2024.05.14

Tarjeta de la tienda principal de Sakaeya

Si está cerca, ¡pruébalo para comer ramen! Sakaeya ​​Honten, la cuna del ramen "hiyashi" (Prefectura de Yamagata)

¡Durante el caluroso verano, se antoja algo frío! En momentos así, lo más común es el ramen frío. En Hokkaido, los fideos chinos fríos se llaman ramen frío.

AoiwaAoiwa2024.05.11

zumo de manzana

¡5 jugos de manzana populares de la prefectura de Aomori! ¡Recomendados como souvenirs!

La prefectura de Aomori es conocida como la "prefectura de la manzana", y muchos turistas disfrutan del pastel de manzana y las manzanas frescas. Sin embargo, si vienes a Aomori, ¡definitivamente deberías probar el jugo de manzana!.

Hana OdagiriHana Odagiri2024.05.02

[Ciudad de Koriyama, Prefectura de Fukushima] ¡Un capricho irresistible! Pan local "Caja de Crema"...

Presentamos "Caja de Crema", un pan local de la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima. Es un pan dulce de sabor suave que gusta a personas de todas las edades y géneros. Tiene una generosa cantidad de crema en la superficie...

Haruka HashimotoHaruka Hashimoto2024.04.26

¿Cómo es Shirakawa? Un tesoro de curiosidades para ayudarte a comprender la zona, incluyendo su historia, lugares turísticos y especialidades locales...

Sería genial si pudieras explicar con fluidez cuando alguien te pregunta: "¿Cómo es XXX?". Este "Cofre del Tesoro del Conocimiento Local" está repleto de curiosidades que te serán útiles en tales situaciones...

Haruka HashimotoHaruka Hashimoto2024.04.23

¡La textura crujiente de los "Nebuta Pickles" es imprescindible para acompañar el arroz y el sake! [Prefectura de Aomori]

La región arrocera de Tohoku ofrece una gran variedad de excelentes acompañamientos para el arroz. Uno de ellos es el "Nebutazuke", vendido por Yamamoto Foods en la prefectura de Aomori. El Nebutazuke es un encurtido típico de Aomori, una región con abundantes caladeros...

Haruka HashimotoHaruka Hashimoto2024.04.22

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