El "aceite de chile comestible" se ha convertido en todo un éxito como acompañamiento del arroz. Odawaraya, una tienda de encurtidos con una larga trayectoria en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, ofrece no solo "aceite de chile comestible", sino también la serie derivada "Edible"...
Presentaremos tres restaurantes populares que sirven auténtico curry indio, un plato ligeramente diferente del curry japonés que presentamos en la primera parte, y más picante que el de otros restaurantes populares. Tenga en cuenta que los precios de este artículo son para 2...
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El arroz con curry es un plato familiar que casi siempre está en la carta de cualquier restaurante. En todo Japón, hay muchos restaurantes que sirven un delicioso curry, incluyendo tiendas especializadas, restaurantes de menú fijo, restaurantes de soba y cafeterías.
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¿Has oído hablar de las zanahorias de nieve de Fukaura? Se cultivan en Fukaura, prefectura de Aomori, y se dice que son tan dulces y sabrosas que cautivarán incluso a quienes no les gustan las zanahorias.
En la región norte de Tohoku, incluida la ciudad de Morioka, en la prefectura de Iwate, sopla en verano un viento frío estacional llamado "Yamase", que a menudo causa daños por frío y malas cosechas de arroz. Como resultado, la gente comenzó a cultivar atún como alimento básico alternativo al arroz.
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El Setsubun es un festival que se celebra durante el gélido mes de febrero. Mucha gente probablemente recuerda de su infancia lanzar frijoles con energía, cantando "Oni wa soto, fuku wa uchi" ("Fuera demonios, entra buena fortuna"). Después de lanzar los frijoles con todas sus fuerzas...
Las plántulas de manzana americanas traídas a Hokkaido Las plántulas de las variedades de manzana "No. 19 (Scarlet Robe)" y "No. 49 (Kunimitsu)" que fueron cultivadas con éxito por antiguos samuráis de Aizu que emigraron a Yoichi fueron traídas de América...
Cultivo doméstico de manzanas hasta el periodo Meiji. Las manzanas "Hi no Koromo" y "Kunimitsu", cultivadas en Yoichi, Hokkaido, por un grupo de señores feudales de Aizu, se consideran los primeros ejemplos exitosos de cultivo comercial de manzanas por parte de un particular en Japón.
Introducción En octubre de 2015, la ciudad de Aizuwakamatsu, en la prefectura de Fukushima, y la ciudad de Yoichi, en Hokkaido, se declararon amigas y familiares. Aunque a primera vista puedan parecer muy distantes, en realidad las une un vínculo histórico inseparable.
El frío puede deprimirte un poco... ¿Por qué no recargar energías con un delicioso amazake? En esta ocasión, te presentamos un amazake único elaborado por Horai-ya Honten en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima.
