什么是传统蔬菜鲭鱼？介绍食用它的起源和美味方法[Yonezawa City，Yamagata县]
当他们听到“鲭鱼”一词时，许多人可能不知道该怎么称呼。这次，我们将介绍长期以来在Yamagata食用的传统蔬菜“ Ukogi”的起源和美味方法。鸬鹚...
冈宏之
什么是Daisai清酒啤酒厂？美味的纯米范，由一家长期建立的啤酒厂酿造，由新鲜的金枪鱼（Nihonmatsu City，Fukushima县）制成
如果你是清酒爱好者，你可能想过酿造一些冷热皆宜的清酒，并比较它们的风味。在本文中，我们将介绍如何在家享受品酒的乐趣…….
紫姬
什么样的食物是“ Bakke”？我们还介绍了名称和烹饪方法的起源！ [Miyagi县]
当他们听到“ bakke”一词时，许多人可能不知道这意味着什么。实际上，“ Bakke”是某种食物的名称。这次，我们将介绍“ Bakke”这个名字，这是一种在宫城县喜欢的食物...
冈宏之
[福岛县会津]会津的乡土料理“山庄腌鲱鱼”是什么？ 美味的当地清酒...
福岛县的Aizu地区是著名的大米和清酒生产区。结合到这一点，可以作为大米或酒精的伴侣享用各种各样的当地菜肴。这次，我们将在Aizu地区制作的“ Nishin”菜，这是一种芬芳的成人风味...
【秋田县】传统食品“Iburigakko”的菜谱是热门话题吗？ 美味的食物...
什么是Damakomochi？详细的解释了基里塔波（Akita县）的差异和起源
我听说秋田县有一种叫做“豆丸饼”（Damakomochi）的食物，和桐饼（Kiritanpo）非常相似，但我相信很多人并不清楚它们之间的区别。在本文中，我将介绍豆丸饼…….
紫姬
Watari镇当地菜“ Harako Meal”的吸引力是什么？ [Miyagi县]
在这一年中，从9月到11月的秋天是鲑鱼在上游到产卵鸡蛋的时候，宫城县的许多餐馆都为许多当地菜肴提供了许多称为“ Harakomeshi”的当地菜肴。还，...
【福岛】在家就能品尝到面条浓郁又粗的最好吃的“浪江炒面”！
Namie Yakisoba起源于福岛县Futaba区的Namie Town，是一种非常美味的当地美食，不仅受到当地人的喜爱，而且受到县区和外部的许多人的喜爱。但是，东日本大地震造成了地震...
叶月井
用宫城县的冬季名菜“Seri Nabe”来温暖身体吧！
“芹菜火锅”是宫城县的冬季特色美食，尤其在名取和仙台地区非常流行。与牛舌、笹坂和毛利麻糬相比，它在全国范围内知名度较低，但在宫城县却是一道非常受欢迎的菜肴。
奇蒙
简单又简单！ ？ 在家也尝尝仙台著名的zunda吧！
宫城县的特色美食包括牛舌、笹釜（米饼）和豌豆年糕（豌豆年糕）。其中，豌豆年糕在日本全国范围内都非常受欢迎，被广泛用于各种甜点中。不仅仅是日式甜点…….
奇蒙