伝承・風習
東北地方の正月料理｜豪雪に育まれた「祝いの保存食」
正月と聞くと多くの人は豪華な食事を思い浮かべるでしょう。 しかし東北地方の特に豪雪に見舞われる地域において、正月の食卓は単なる「贅沢」ではありませんでした。 東...
青森県
冬
青森の小学校はコレが当たり前！スキー山からリンゴ下敷きまで、子ども時...
青森県で育った人にとって当たり前に思っていたことが、県外の人にとっては「普通じゃない」と驚かれることがあります。 冬になれば校庭にスキー山ができたり、図工で版画...
公園
天守を丸々移動した弘前城｜曳屋で見せた文化財修理の最前線【青森県弘前市】
青森県弘前市の弘前城では、2015年から天守を本来の位置から約70メートル移動させる「曳屋（ひきや）」工事が行われました。 解体せず、建物をそのまま動かすという...
冬
青森の正月は鱈正月！県民にとってかかせない鱈料理とは？
青森の正月といえば鱈。じゃっぱ汁の湯気や白子の濃厚な旨みが、青森の冬の食卓を思い出させます。県外ではあまり見ない“鱈づくし”ですが、青森では昔から欠かせない存在...
その他の地域
【前編】りんごだけで約50種！？地元青森県民が食感で選ぶ良いりんごを厳...
青森はリンゴ生産量日本一、いわずとしれたりんご王国です。普段からりんごを食べている青森県民ですが、りんごを選ぶときに基準にするのは「甘さ」や「香り」だけではあり...
伝承・風習
【青森・岩手編】東北六県の貴重な古流武術！ 今も伝承される特殊な技の数...
武士の本分が戦うことにあったのは自明の理で、それゆえに歴史上数多くの武術が工夫研鑽されてきました。 古くは武芸全般のことを「弓馬の道」と呼んだように弓矢と乗馬は...
東北のグルメ
青森の秋の味覚「毛豆」とは？だだちゃ豆より知名度が低いのはなぜ？
青森の秋になると、スーパーや直売所に山積みになるのが「毛豆」。枝豆の一種ですが、名前の通りさやに細かい毛がびっしりと生えた独特の姿をしています。だだちゃ豆ほど全...
東北のグルメ
津軽の超ローカル料理「肉汁」って？豚汁とは違う謎料理を作ってみた！
青森・津軽地方には「肉汁（にくじる）」と呼ばれる不思議な料理があります。名前だけ聞くと豚汁の仲間を想像するかもしれませんが、実は全くの別物。しょうゆ味で具材が多...
伝承・風習
青森弘前の鬼神社を紹介！鬼沢に伝わる“角のない鬼”の伝説とは？
青森県弘前市鬼沢にある「鬼神社」は、角のない鬼を祀る全国的にも珍しい神社です。鬼といえば恐ろしい存在を思い浮かべがちですが、ここに伝わるのは村を救った“優しい鬼...
交通
アニメ『ざつ旅-That’s Journey-』第9旅で描かれた青森県の旅【青森県】
2025年4月から6月まで『ざつ旅-That’s Journey-』というテレビアニメが放送されていました。 漫画家になりたい女子大生の主人公・鈴ヶ森ちかが、行...
