도호쿠 음식
아오모리의 가을의 미각 「모두」란? 다다 콩보다 지명도가 낮은 것은 왜?
아오모리의 가을이 되면, 슈퍼나 직매소에 산적이 되는 것이 「머두」. 가지콩의 일종입니다만, 이름 그대로 사야에 세세한 털이 빽빽하게 자란 독특한 모습을 하고 있습니다. 다다 콩만큼 전부 ...
아오모리현
도호쿠 음식
쓰가루의 초현지 요리 「육즙」이란? 돼지국물과는 다른 수수께끼 요리를 만들어 보았다!
아오모리·쓰가루 지방에는 “육즙(니쿠지루)”이라고 불리는 이상한 요리가 있습니다. 이름만 들으면 돼지국물의 동료를 상상할지도 모릅니다만, 실은 완전히의 별물. 간장 맛으로 재료가 많습니다 ...
전승・풍습
아오모리 히로사키의 오니 신사를 소개! 오니자와에게 전해지는 “뿔이 없는 오니”의 전설이란?
아오모리현 히로사키시 오니자와에 있는 「오니 신사」는, 뿔이 없는 오니를 모시는 전국적으로도 드문 신사입니다. 악마라고 하면 무서운 존재를 떠올리기 쉽지만, 여기에 전해지는 것은 마을을 구했다 “부드러운 악마...
교통
애니메이션 “자츠 여행-That's Journey-” 제9 여행으로 그려진 아오모리현의 여행【아오모리현】
2025년 4월부터 6월까지 '자츠 여행-That's Journey-'라는 TV 애니메이션이 방송되고 있었습니다. 만화가가되고 싶은 여대생의 주인공 스즈가 모리 치카가 ...
교통
그림책 『보쿠렌라쿠센에 올랐다』를 읽어 보았다【아오모리현】
그림책의 『보쿠렌라쿠센에 올랐다』는 고・와타나베 시게오 씨：작, 고・오토모 야스오 씨：그림의 「쿠모토 군의 에혼」시리즈의 제13권입니다. 쿠마 군 부모와 자식이 한때 ...
도호쿠 음식
아오모리산 마늘은 무엇이 대단한가? 차이와 맛의 비결을 철저 해설!
슈퍼마켓에서 「아오모리산 마늘」이라고 적힌 가방을 보면, 조금 자랑스러운 기분이 됩니다. 아오모리 현에 살면 마늘이라고하면 아오모리 산이 당연하지만 그 맛과 향기는 ...
전승・풍습
【아오모리】법계 접는 것은 무엇? 쓰가루의 오봉의 풍습이 다채롭고 독특합니다.
추석이라고 하면, 묘참을 하고 조용히 조상을 맞이한다——그런 모습을 떠올리는 사람이 많을 것입니다. 하지만 쓰가루에서는 무덤 앞에서 식사를 하거나 화려한 봉 장식으로 조상을 맞이하는 등...
사적
도호쿠 6현 성 자랑 “벚꽃과 천수가 도호쿠 제일 아름답다!” 축성시의 모습이 남는 히로사키성【...
「타카오카성」이나 「다카오카성」이라고도 불리며, 에도시대에 축성된 성곽은 戊辰 전쟁이나 태평양 전쟁 등으로 손상을 받지 않고, 천수나 망토(야구라) 등이 그대로 남아 있습니다. ...
DaiwaConsilio
라면
【아오모리 히로사키】 나카미소가 컵라면에! ? 재현도는 얼마나 실식 리뷰!
아오모리·히로사키 시민들 사이에서 “모르는 사람은 없다”고 해도 과언이 아닌 라면이 있습니다. 그것이 「나카미소」. 나카 산 히로사키 점의 지하 푸드 코트에서 오랜 세월 제공 된 된장 라메 ...
전승・풍습
아오모리현 남부의 오봉은 조금 다르다! 등받이와 사십팔등편이 물들이는 여름 풍경
아오모리현은 쓰가루, 시모키타, 남부의 3개의 지역으로 나뉩니다. 그 중에서도 남부 지방은 옛부터 항구와 산리를 오가는 사람이나 물건으로 붐비고, 이와테와 시모키타의 문화도 자연스럽게 섞여 왔습니다.