미야기현
미야기의 라이터가 설명하는 고구마 전쟁이란? 【미야기・야마가타】
이 계절이 되면 도호쿠 지방은 고구마 국회에서 고조됩니다. 하천 부지에 동료로 모여 친목을 깊게 한다. 도호쿠 지방의 가을의 풍물시입니다. 그러나 미야기 현과 야마가타 현에서 고구마 조리의 시즈 ...
치몬
향토 요리
일본식
마음이 따뜻해진다! 아이즈의 향토 요리로 일본 음식의 훌륭함을 실감! 【후쿠시마현】
여행하는 동안, 호화로운 음식만 먹거나, 그만 과식해 버리거나 해서, 위가 피곤해 버리는 일이 있지요. 그런 때 추천하고 싶은 것은 후쿠시마현 아이즈 와카마츠시에서...
조리법
간편 간단! ? 센다이 명물의 찻잔을 가정에서 먹어 보자!
미야기현의 대표적인 음식이라고 하면, 우탄, 사사카마, 찐떡. 그 중에서도 '단다'는 다양한 과자에도 사용될 만큼 전국적으로도 사랑받고 있습니다. 일본식 스위트 뿐만 아니라...
치몬
조리법
타치코산의 얼음 두부는 건강 다이어트의 강~한 아군! 게다가 맛있다! 【후쿠시마현】
다치고야마(타츠고야마)는 후쿠시마시의 남동부, 후쿠시마역에서 차로 20~30분의 산간부에 있는 지명. 여기에서 옛부터 만들어진 것이 "타치코 산의 얼어 두부"입니다. 두부라고...
하즈키
미야기현
현지 슈퍼 주부의 가게 사이치의 아키호 주먹밥은 하루 2만개나 팔린다!?.
센다이 여행 중에 먹고 싶은 것이 3가지 있습니다. 하나는 「쭉 쉐이크」 또 하나는 「규탄 정식」 그리고 마지막은 「아키호 오기」입니다. 특히 아키호 주먹밥은 아는 사람입니다.
치몬