미야기현
【후편】 다테가의 「음식」전략! 계승되는 마사무네의 환대 정신 | 막부의 ...
센다이 번의 헌상품 및 선물의 종류 다테 마사무네 이후의 센다이 번에서는 요리와 재료에 대한 깊은 조예와 고집을 가져온 것을 알 수 있습니다. 그리고 그것은 중앙 정부 인 막부와 ...
역사
미야기현
【중편】 다테가의 「음식」전략! 계승되는 마사무네의 환대 정신 |.
다테가는 일상식도 호화로웠다? 전항에서는 센다이 다테가의 현란한 정월 요리의 예를 봐 왔습니다만, 그럼 일상생활에서도 사치스럽게 식사를 취하고 있었을까요. 결론부터 말하자면...
미야기현
【전편】 다테가의 「음식」전략! 계승되는 마사무네의 환대 정신 | 정월료 ...
소개 화려하고 보기 좋게 잘 어울리는 여러분을 「다테」라고 부르고, 「다테 남자」 「다테가 아니다」 「다테 안경」등등의 관용구는 현대에서도 자주(잘) 듣는 것은 아닐까요. 그...
도호쿠 음식
【후편】아이즈의 무사가 사과를 키웠다! 불굴의 아이즈혼으로 결실시킨 신산업
홋카이도에 가져온 미국산의 사과 모종이란 요이치에 이주한 구아이즈 번사들이 재배에 성공한 사과 「19호(주홍의 옷)」와 「49호(국광)」의 모종은 미국에서 가져온...
도호쿠 음식
【중편】아이즈의 무사가 사과를 키웠다! 서양종이 가져온 경위란?
메이지기까지의 국내 사과 재배의 사정 아이즈 번사의 이민단이 홋카이도·요이치의 땅에서 실린 “주홍의 옷”이나 “국광”이, 일본 최초의 민간에 의한 상업 사과 재배의 성공례로 여겨지고 있는 것은...
도호쿠 음식
【전편】아이즈의 무사가 사과를 키웠다! 일본 최초의 민간 재배품 「주홍의 옷」 「나라 ...
소개 2015년 10월, 후쿠시마현 아이즈와카마츠시와 홋카이도 요이치시 사이에 친선 교류 도시의 체결이 선언되었습니다. 겉으로는 멀리 떨어진 두 개의 도시이지만, 실은 역사상 분명히 어려운 인연으로 결...
미야기현
홋카이도에는 미야기와 소연이 있는 토지가 많다? 센다이 번사의 이주와 홋카이도 개척사【...
타이틀에 있는 대로 「미야기현」과 「홋카이도」에는 실은 깊은 관계성이 있는 것은 아십니까? 때는 戊辰 전쟁에서 메이지 시대의 홋카이도 개척사까지 거슬러 올라갑니다만, 이 기사에서는 그 관계...
아오이와