조리법
요네자와에서만 전달되는 야채 "절인 돌진"은 무엇입니까? [Yamagata 현]
Yonezawa City에는 전통적인 채소와 상표로 등록 된 피클이 있습니다. 타카야마 우 에기기 (Uesugi Takayama)가 직접 들었다고 말하는 야채는 "유키나 (Yukina)"이며, 요네자와에서 가장 대표적인 야채 중 하나이며 눈이 내리는 눈으로 만든 피클로 만들어졌습니다.
절임
조리법
수박 전체에 피클! 현지 피클 "Pisora 수박 절인"...
여름이 본격화되면서 맛있는 계절이 도착했습니다! 전국에서 세 번째로 큰 수박 생산을 자랑하는 Yamagata 현 (※)은 피부에 수박 전체를 절인했다는 것을 알고 있습니까?
나카
조리법
【야마가타현】오이치 지방의 여름 절임 대표격. 인기의 마루 가지란?
Yamagata 현의 남서쪽에 위치한 Okitama 지역에서 독특한 절인 방법을 사용하여 젊고 둥근 가지를 먹는 것은 여름 필수품이되었습니다. 최근에 산세화 방법이 개발되었으며 더 쉬워졌습니다 ...
B급 음식
【아키타현】전통식 “이부리 갓코”의 어레인지 레시피가 화제? 맛있는 음식...
가공품
전통적인 음식 "Iburigakko"는 무엇입니까? 간식과 저녁 식사에 좋습니다! [아키타 현]
현지 전통 요리가 많이 있지만 많은 사람들이 지역 음식 상황을 반영합니다. 아키타에서 먹을 수있는 "Iburigakko"라고 불리는 피클은 또한 아키타 현의 음식 역사입니다 ...
ako