【아키타】 鱈가 주역! 대구를 듬뿍 만끽하는 겨울의 '갓어 축제'
겨울은 냄비의 맛있는 계절입니다. 사계절이 있는 일본에서는, 봄 여름 가을 겨울에 식재료에 제철이 있고, 제철 소재를 그 계절에 적합한 조리법으로 받는 것이 항상. 겨울에는 배추와 나가 葱 등 야채가 제철을 맞이 ...
미야기의 낡은 물고기 「나메타가레이」에서 나이를 넘자!
센다이의 새해 전야의 풍물시, 나메타가레이. 낡은 물고기라고 하면, 간토에서는 「연어」, 간사이에서는 「가위」가 유명합니다만, 미야기현에서는 이 나메타가레이야말로 낡은 물고기로서 사랑받고 있습니다...
치몬
센다이 첫판매가 위험! 설날 2일은 센다이에서 호화 복주머니를 얻자!
센다이의 설날이라고 하면 뭐니 뭐니해도 초매! 지금 일본 전국에서 행해지고 있는 초판입니다만, 그 원조는 에도시대 센다이번에서 행해지고 있던 상행사입니다! 그런 센다이 첫 판매가 일본 ...
치몬
미야기현의 겨울의 명물 요리 「세리 냄비」로 따끈따끈 몸을 데우자!
나토리와 센다이를 비롯한 미야기현 각지를 대표하는 겨울의 명물이라면 「세리 냄비」. 쇠고기, 사사카마, 찻잔에 비하면 전국적인 지명도는 거기까지 없지만, 미야기 현에서는 큰 ...
치몬
아키타현의 물고기라고 하면 이것! 《하타하타》와 《쇼츠루 냄비》
'하타하타(鰰)'는 일명 '카미나리우오'라고도 불리는 물고기입니다. 주로 일본해 측에서 잡을 수 있는 물고기로, 아키타현의 특산품으로서 노래에도 등장해, 전국적으로 유명합니다. 아키타현에서는 옛날부터 불어...
ako
도호쿠의 사계절의 아름다움을 전하는 TOHOKU JAPAN의 신작 동영상 「Winter Lights in To...
Autumn Colors in Tohoku에 이은 도호쿠의 PR동영상 제2탄.
【아키타】겨울의 과자 전통 이벤트! 오다테시의《아메코시》란?
아키타현은 일본 중에서도 북쪽에 있는 설국으로 알려져 있습니다. 그런 아키타현의 축제는, 색다른 것이나 환상적인 것도 많습니다. 예를 들어, 여름에는 등불을 쌀의 귀 모양으로 정렬 ...
ako
【아키타】자연을 만끽! 추천 드라이브 코스 4선!
일본해를 남김없이 만끽할 수 있는 오가반도 순회 남북으로 뻗어 있는 직사각형의 형태를 한 아키타현. 그 서쪽으로 조금 튀어 나온 반도가 나마하게 발상지인 오가반도입니다. 해안가...
아키타의 겨울 상징 「하타하타」
신의 물고기 「하타하타」 「생선」에 「신」이라는 한자를 쓰고 「하타하타」.
설국 특유! 아키타의 겨울 숲 요시야마의 매력
추워도 핫한 아키타 일본해에 접하는 아키타현의 겨울. 차갑게 날아가는 북풍에 끝없이 쌓이는 눈. 설국 아키타의 겨울은 예에 빠지지 않고 엄격합니다. 그러나 겨울의 어려움은 ...