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¡Un recorrido por el ramen local en las seis prefecturas de Tohoku! Una querida tienda de ramen en Morioka, una de las zonas de ramen más competitivas de la prefectura...

Según la encuesta de hogares del Ministerio del Interior y Comunicaciones, la ciudad de Morioka ocupó el primer lugar a nivel nacional en cuanto a la cantidad de compras de fideos chinos por parte de los hogares durante cuatro años consecutivos, de 2021 a 2024. La ciudad de Morioka, donde se comen muchos fideos chinos en casa...

DaiwaConsilio2025.12.24

Comida gourmet de calidad B

¡Esta es la manera perfecta de terminar una noche de copas! Presentamos los platos finales clásicos de las seis prefecturas de Tohoku [Seis prefecturas de Tohoku]

Tohoku es conocida como una "región de sake" con una abundancia de sake local. Y dado que la cultura de beber está tan arraigada en esta región, existe un fuerte compromiso con el "shime" (una forma tradicional japonesa de beber) al final de una noche de copas. Además, esta "cultura del shime"...

Hana Odagiri2025.05.30

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Si está cerca, ¡pruébalo para comer ramen! Sakaeya ​​Honten, la cuna del ramen "hiyashi" (Prefectura de Yamagata)

¡Durante el caluroso verano, se antoja algo frío! En momentos así, lo más común es el ramen frío. En Hokkaido, los fideos chinos fríos se llaman ramen frío.

Aoiwa2024.05.11

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¿Cuáles son los tres mejores ramen de miso de Hirosaki? ¡Prueba y compara las delicias locales que tanto gustan a los lugareños! [Ao...].

En Aomori, el ramen de sardina seca es famoso, pero ¿sabías que el ramen de miso también es popular? El ramen de miso casi siempre se sirve en restaurantes tradicionales...

Hana Odagiri2024.03.29

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¡Excursión de un día a Iizaka Onsen en la línea Iizaka de transporte de Fukushima (Iiden) desde la estación de Fukushima! [Prefectura de Fukushima]

Día 2 de nuestro viaje gourmet de dos días y una noche desde Sendai [Edición Iizaka Onsen]! Tohoku Rokken Trivia Media NEFT ¡De la estación de Sendai a la ciudad de Fukushima! ¡Un viaje gourmet de dos días y una noche en autobús exprés! [Prefectura de Fukushima] ht...

Yokochi2024.01.30

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¿Qué es "Koriyama Black", una tienda de ramen muy querida en la ciudad de Koriyama, una de las zonas de ramen más competitivas de Japón?.

La ciudad de Koriyama, en la prefectura de Fukushima, cuenta con una de las mayores cantidades de restaurantes de ramen per cápita de Japón. Tuve la suerte de visitar este lugar de moda y probé un ramen llamado "Koriyama Black", que ha sido uno de mis favoritos desde hace mucho tiempo...

Aoiwa2022.11.05

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¡La exquisita sopa de salsa de soja que te llena la boca! ¿Cuál es el atractivo del "Shirakawa Ramen"? El popular...

El ramen se ha convertido en un plato nacional. La prefectura de Fukushima alberga variedades locales de ramen como el Kitakata Ramen y el Koriyama Black Ramen, pero uno de los más populares es el Shirakawa Ramen.

Haruka Hashimoto2022.01.28

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[Miyagi] ¡La rica salsa de soja tonkotsu es adictiva! Ramen Do Sendai

Ramen Do Sendai-kko, conocido cariñosamente como "Sendai-kko Ramen", es una cadena de ramen con más de 10 locales, principalmente en Sendai. Fundada en 1976, esta tienda sirve un rico ramen con salsa de soja tonkotsu...

Chimón2017.02.24

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¡Dos famosos restaurantes de ramen de Kitakata recomendados por los nativos de Kitakata!

El Kitakata Ramen es uno de los tres grandes platos de ramen de Japón. Sus fideos gruesos y rizados y su refrescante sopa de salsa de soja han cautivado no solo a los locales, sino a mucha gente de todo Japón...

Departamento Editorial de NEFT2016.11.07