No exagero al decir que el dashi, un plato veraniego básico de Yamagata, se ha popularizado en todo el país. ¡Me encanta y lo como dos o tres veces al verano! Sin embargo, al recordarlo, me doy cuenta de que hay muchos aspectos a considerar al prepararlo.
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El Yamagata Shinkansen, también conocido como "Tsubasa", es un tren directo que circula entre las estaciones de Tokio, Yamagata y Shinjo, en la prefectura de Yamagata. En este artículo, explicaremos el motivo de su creación. El "Tsubasa" del Yamagata Shinkansen...
Existía un tren expreso limitado llamado "Shiratori", operado por los Ferrocarriles Nacionales Japoneses (JNR) y JR, que recorría más de 1000 km a lo largo de la costa del Mar de Japón, desde la estación de Osaka hasta la estación de Aomori. Cuando se inauguró en 1961,...
Sería genial si pudieras explicar con fluidez cuando alguien te pregunta: "¿Cómo es XXX?". Este "Cofre del Tesoro del Conocimiento Local" está repleto de curiosidades que te serán útiles en tales situaciones...
La prefectura de Yamagata aún está presente en nuestra memoria, ¡y presume del mayor consumo de ramen de Japón! Si bien el ramen es delicioso, para los habitantes de la región de Tohoku, Yamagata es sinónimo de fideos soba. Conocida como la "Autopista del Soba", es un lugar famoso por sus fideos soba.
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La línea principal Ou es una línea JR East que va desde la estación de Fukushima hasta la estación de Aomori, pasando por las estaciones de Yamagata, Akita y otras. Es una de las líneas principales que recorre la región de Tohoku de norte a sur, y antiguamente, existían trenes expresos que la recorrían en toda su longitud.
¡Durante el caluroso verano, se antoja algo frío! En momentos así, lo más común es el ramen frío. En Hokkaido, los fideos chinos fríos se llaman ramen frío.
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Se dice que Kameoka Monjudo, ubicado en la ciudad de Takahata, distrito de Higashiokitama, prefectura de Yamagata, trae bendiciones para diversos asuntos que requieren sabiduría, como oraciones para aprobar exámenes, cumplir los deseos y prosperidad empresarial.
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En el distrito de Takayasu, en la ciudad de Takahata, al sur de la prefectura de Yamagata, se encuentra un santuario dedicado a perros y gatos, una rareza en Japón. En esta ocasión, les presentaremos el lugar de nacimiento del ahora extinto perro Takayasu, un perro mítico japonés.
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La prefectura de Yamagata es famosa por sus numerosos y pintorescos pueblos termales, como Zao Onsen, Ginzan Onsen y Hijiori Onsen. También es popular entre los aficionados a las aguas termales, ya que cada ciudad y pueblo de la prefectura cuenta con una fuente termal.
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