El bacalao es sinónimo de Año Nuevo en Aomori. El aroma humeante de la sopa jappa y el rico sabor de la lecha de bacalao evocan recuerdos de las comidas invernales de Aomori. Aunque los platos con bacalao rara vez se ven fuera de la prefectura, han sido desde hace mucho tiempo una parte esencial de la gastronomía de Aomori.
¿Alguna vez has comprado manzanas en el supermercado y al probarlas en casa te has dado cuenta de que estaban más blandas de lo esperado o tenían un sabor insípido? Aunque parezcan iguales, la textura y el dulzor pueden variar...
Aomori es el principal productor de manzanas de Japón, y no hace falta decir que es el reino de las manzanas. Aunque los habitantes de Aomori consumen manzanas con frecuencia, al elegirlas no solo consideran su dulzor y aroma...
Es evidente que el deber del samurái era luchar, y por ello se han ideado y perfeccionado numerosas artes marciales a lo largo de la historia. En la antigüedad, las artes marciales en general se denominaban «el camino del tiro con arco y la equitación», y el arte del tiro con arco y la equitación era...
Una pequeña patata llamada "Apios" se puede encontrar en las tiendas agrícolas de Aomori. Parece una patata, pero en realidad es una legumbre y es tan nutritiva que se le ha llamado "superalimento". En esta ocasión, les presentaremos a Apios...
Al igual que las setas y las castañas, hay muchos alimentos que te hacen sentir como si el otoño hubiera llegado, pero en la prefectura de Aomori, uno de ellos es el crisantemo amarillo comestible conocido como "Abokyu". En esta ocasión, veremos qué tipo de ingrediente es el Abokyu...
En otoño, en Aomori, se ven montones de "Kedamame" (frijoles con pelos) en supermercados y puestos de productos agrícolas. Son un tipo de edamame y, como su nombre indica, tienen una apariencia única con sus vainas cubiertas de finos pelos. Ningún otro frijol es tan...
En esta ocasión, analizaremos los trenes expresos que circulaban por la Línea Longitudinal del Mar de Japón, que atraviesa la región de Tohoku. Todo el tramo, desde la estación de partida hasta la estación terminal, está electrificado, pero se utilizan vagones diésel en lugar de trenes eléctricos.
En la región de Tsugaru, en Aomori, existe un plato misterioso llamado "Nikujiru". Con solo escuchar el nombre, podrías pensar que se trata de una sopa de cerdo, pero en realidad es algo completamente diferente. Tiene sabor a salsa de soja y una variedad de ingredientes...
El Santuario Oni, ubicado en Onisawa, ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori, es un santuario poco común en Japón que venera a un demonio sin cuernos. Si bien la palabra "oni" suele evocar imágenes de criaturas aterradoras, este santuario está dedicado a un demonio "amable" que salvó una aldea.
