强大的弹性和硬度很有吸引力！ 山形3家人气荞麦面店！

山形县以其筋道的荞麦面而闻名！
传统的稻中荞麦面、仅使用荞麦粉作为核心的更科荞麦面以及香脆的天妇罗。
您想来山形县品尝正宗的荞麦面吗？
它肯定会改变您对平常吃的荞麦面的看法！
这次就为大家介绍山形县的3家人气店铺！

石磨 100% 荞麦面 Morihisa

东根的森久。
顾名思义，这是一家可以享用用石磨磨出的芳香荞麦粉制成的荞麦面的餐厅。

这家店的卖点是，如果在开门时间上午10点到11点之间进店，所有100%荞麦面都可以享受200日元的折扣！ 一般大份的十张荞麦面售价为850日元，如果使用“早鸟优惠”则为650日元！ 好主意！

如果点蔬菜天妇罗（300日元），蔬菜天妇罗可以无限量吃，但只能吃一次。 沙拉和咸菜都是免费的，第一次想吃多少就吃多少！

当然，还有单独的荞麦面、天妇罗等丰富的配菜。
天妇罗菜单中，“Gesoten”很受欢迎。

炸得酥脆的天妇罗和荞麦面简直是绝配。 如果您想在荞麦面之乡山形吃到100%的荞麦面，就来我们这里吧！

信息

  • 名称： 石磨100％荞麦面 Morihisa
  • 地址：山形县东根市中央东3-6-55 邮编：999-3729
  • 电话号码：0237-41-0327
  • 交通：从东北中央高速公路东根IC驾车5分钟

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荞麦面店 Shojiya 总店

Shojiya是一家有着150年历史的老字号荞麦面店。 这是一家距离山形站很近、交通便利的著名商店。

Shojiya的特色菜是“板荞麦面”

您可以品尝到山形特有的粗而有嚼劲的荞麦面。

人气菜单“相森板天荞麦面”以可以享用两种荞麦面而闻名！ 热情的服务和丰盛的菜单，包括东一荞麦面、更科荞麦面和天妇罗！

「东市荞麦面」10%的荞麦粉和10%的鱼片制成的，越咬下去，甜味就越浓郁。
“更科荞麦面”是用荞麦的淀粉质中心部分更科面粉制成的，呈纯白色，带有细腻的甜味。

可以同时享用两种荞麦面的“相森板天荞麦面”，是您必须至少尝试一次的菜肴！

信息

  • 名称：荞麦面餐厅 Shojiya 总店
  • 地址：山形县山形市幸町14-28 邮编：990-0038
  • 电话号码：023-622-1380
  • 官方网址： //www.shojiya.jp/

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荒木荞麦面

荒木荞麦是位于山形县村山市的一家人气餐厅，创业于1919年，茅草屋顶的房屋外观古色古香，这在如今已经很少见了。

店内充满了老式的氛围，榻榻米和裸露的灯泡。 当前流行的复古空间是最受欢迎的空间之一。

令人惊讶的是，荒木荞麦面的菜单上只有“板荞麦面” ！

仅使用直接从荞麦农家购买的严选荞麦粉制成的正宗荞麦面。 荞麦面是当天手工制作的荞麦面，粗而有嚼劲。 您可以选择 1 份和 1.5 份，所以如果您想要吃饱，请尝试 1.5 份！

荒木荞麦面的另一特色是“味噌炖鲱鱼 。 鲱鱼炖得松软，味道鲜美，堪称绝品！

这是一家即使平日也有很多顾客光顾的名店，所以请务必留出足够的时间来参观。 何不来尝尝荒木荞麦面的原汁原味的“伊达荞麦面”呢？

信息

  • 名称: 荒木荞麦面
  • 地址：山形县村山市大久保港 65 号 995-0111
  • 电话号码：023-754-2248
  • 官方网址： //arakisoba.com/

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