【福岛】温暖你的心♡与会津的当地美食一起体验日本料理的奇妙！

当你旅行时，你可能会吃很多美味的食物或暴饮暴食，这会让你的胃感到疲劳。
在这种时候，我们想向您推荐福岛县会津若松市的许多当地美食。
会津若松地处内陆，远离大海，所以当地的菜肴很多都是用鱼干等腌制食品制成的。这次我们将为大家介绍当地美食的种类和推荐餐厅。

瓦帕梅希

包饭是会津若松的代表乡土料理。
这个名字来源于它是用 Magewappa 制成的，这是一种由山民制作的便当盒，已有大约 600 年的历史。将野菜、鲑鱼等各种食材放在经过七分钟煮熟的米饭上蒸熟而成。色彩缤纷的瓦帕米非常适合制作午餐盒。

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位于荣町的割烹泷野据说以美味的薄饼而闻名。
这座建筑是从历史悠久的会津西街道神屋搬迁过来的，给人一种宏伟的感觉。售价1,840日元的“五谷人箱饭”有螃蟹、蘑菇等5种配料，吃得很饱。

甲津汤最初是作为武士菜肴制作的，现在在会津的新年和典礼场合仍然经常制作。以扇贝熬成的高汤为底，将芋头、胡萝卜、干香菇等材料一起熬煮。营养丰富的汤碗，味道清淡独特。

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在东山町的鹤井筒，点套餐或御膳即可享用kozuyu。
这是一栋建于1900年代的搬迁宅邸，内部装饰着古董。除了kozuyu之外，您还可以尽情享用野菜荞麦面、炖鳕鱼、会津田乐等各种当地菜肴。

现在在全国广为人知的田乐据说起源于战国时代，当时武士吃的是串烤的食材。
会津若松因生产味噌而闻名，因此田乐就是用味噌制作的。如今，各种餐厅都想出了新的方式来享受独特的田乐菜肴。

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“光田屋”是自 1834 年开始营业的老字号味噌酿酒厂，将味噌仓库改造成餐厅而经营的餐厅。作为田乐名店而闻名。受欢迎的“田乐套餐”6种7菜1,150日元，包括魔芋和豆腐配味噌。您会很高兴知道他们有 5 种自制味噌，包括甜味噌和柚子味噌，以搭配食材。

除了这次介绍的以外，会津若松市还有炖鳕鱼、辣椒腌鲱鱼等各种当地菜肴。
当你路过这座城市时，在城市中漫步并尝试一些美食会很有趣。我希望你能找到你最喜欢的商店。