[宫城]浓郁的猪骨酱油让人上瘾！ 拉门多·仙台港

仙台拉面（Ramen Do Sendakko），昵称“仙台拉面”，是一家在仙台拥有十余家分店的拉面连锁店。
这家拉面创立于1976年，以其浓郁的豚骨酱油汤底而闻名，一旦你尝过就会爱上它！
我甚至每个月都会抽出一天时间来吃仙台拉面！
我最推荐的
是“海苔拉面”，这是一款令人惊艳的拉面，上面铺满了烤海苔，几乎看不到面条！

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那么，接下来就让我们跟随一位热爱仙台的仙台居民，来介绍几家“仙台拉面店”吧！

仙台拉面以其汤底为傲！

仙台拉面拥有浓郁的豚骨酱油风味。
其美味的秘诀在于丰富的食材。汤底选用
比平时多五倍的猪骨，并加入鸡骨、海带、蔬菜等，慢炖两天以上，最终呈现出一种与“博多豚骨拉面”截然不同的全新豚骨汤风味。

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虽然基本口味相同，但不同店铺的配料用量略有不同，因此一些仙台拉面爱好者喜欢比较不同的口味。
我在撰写本文时，为了研究口味上的差异，偶然发现了一个令人震惊的都市传说。

“仙台拉面有味噌和盐的味道。”

味道和原味完全不一样！
然而，我最喜欢的那家餐厅的菜单上并没有提到这一点。所以
我决定问问店员。

显然，这款产品只在 Aiko 商店有售，所以
我立刻去查看了一下。

拉面Do仙台爱子店

虽然位于仙台郊区，但JR陆前落合站附近地区却是竞争非常激烈的拉面胜地。
Ramen Do Sendai Kko Aiko 店位于一个众多知名餐厅（包括 Mizusawaya）争夺市场地位的区域，但即便如此，停车场每天都总是爆满。
查看菜单，我发现有味噌和盐味两种口味。
味噌口味售价860日元，盐味售价760日元。
所以这次我决定点味噌口味的。

您想要粗面条还是细面条？

这也是我以前从未被问过的问题。
事实上，在爱子、花京院和利府这三家分店，面条可以选择粗面或细面。
所以，当我问店员推荐哪种面时，他们笑着说：“我可以按自己的喜好选吗？”然后回答说：“粗面。”
友好的店员也是爱子分店的魅力之一。

当你尝试之后，你会惊讶地发现仙台人特有的豚骨和味噌的味道是多么完美地融合在一起。
猪骨和味噌。
它们各有优势，但并不相互抵消，从而形成了绝妙的平衡。
豚骨酱油很美味，但这款酱油也超级好吃！

可惜我的胃容量有限，吃不了咸味的，但仙台辣椒浓郁的风味和淡淡的咸味完美融合，成就了一道精致的佳肴，让人饭后感觉神清气爽。

如果您想品尝不同风味的仙台拉面，不妨前往仙台郊区看看！

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