도호쿠 음식
【후쿠시마현】「냄비의 재료」에 할 수 있는 특산품을 픽업! 오리지널 「후...
바다도 있으면 산도 있다. 거친 바다 바람도, 고요함을 가득 채운 숲도, 쑥쑥 덮는 눈도, 부드럽게 시끄러운 강 소리도, 모두가 있는 「후쿠시마현」. 엄격한 자연을 풀기 위해 ...
곤약
스위트
【야마가타현 우에야마시】 곤약 번소? 응? 거기에는 구 스쿠바 쵸에 세키쇼와 같은 ...
곤약 번소, 번소? 뭐야? 이곳은 야마가타현 우에야마시에 있는 곤약 전문점입니다. 무엇부터 무엇까지 곤약을 원료로 만들어진 전국에서도 드문 곤약요...
조리법
야마가타현은 「곤약」의 소비량이 전국 1위! 인기 레시피는 구슬 익혀?
야마가타현의 관광지에는 반드시! 라고 말할 정도로, 꼬치에 박힌 구슬 곤약이 팔리고 있습니다. 대부분은 사람 꼬치에 3~4개의 구슬 곤약이 찔려져 있습니다. 사람 꼬치 100...