향토 요리
【후쿠시마현 타무라시】 후쿠시마의 일품 향토 요리 「사이모치」? 빼놓을 수 없는 재료 「주...
겨울이라고 하면 떡이 그리워지는 계절. 어릴 적, 설날이 되면 떡을 일심하게 뺨 긴 추억이 있는 분도 적지 않은 것은 아닐까요. 지금...
가교 모토 봄
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카하시 봄의 기사 일람
향토 요리
【후쿠시마현 고리야마시】일본 3대 만두의 하나, “카시와야의 박피 만두”와 “아사다 회”란?
후쿠시마현 고리야마시에 본점을 두는 카시와야는, 현내외에 이름이 알려진 노포 화과자점입니다. 과자의 맛은 물론, 맛있는 과자로 사람을 기쁘게 ...
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역사
【후쿠시마현 후쿠시마시】축제 내용이 리뉴얼! 새로운 축제를 120% 즐기는 분...
후쿠시마현 후쿠시마시에서 예년 8월 상순에 개최되는 「후쿠시마 짚신 축제」. 일본 제일의 짚을 신부산의 하구로 신사에 봉납해, 건각이나 무병식재 등의 소원...
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역사
【후쿠시마현 후쿠시마시】 후쿠시마현 후쿠시마시의 여름의 풍물시! 일본 제일의 큰 밀짚에 담을 수 있기를 바랍니다 ...
후쿠시마현 후쿠시마시의 여름의 풍물시 「후쿠시마 와라지 축제」에 대해 소개합니다. 후쿠시마 와라지 축제는 길이 12m에 이르는 큰 짚을 맡은 남자 중...
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향토 요리
【후쿠시마현 가와우치무라】자연의 맛이 가득 담긴 「추운 가루」란? ...
여러분은 "추운 가루"라는 것을 알고 있습니까? 추운 가루도 실은 쌀가루의 일종. 자연의 가혹한 추위를 이용하여 만들어진 차가운 가루는 ...
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음식
【야마가타현 나가이시】야마이치 간장의 「아케가라시」란? 술에 밥에 큰 활약 ...
야마가타현의 노포 간장점 “야마이치 간장 제조소”가 제조하는 “아케가라시”를 소개합니다. 예로부터 일족 내에서만 먹을 수 있었던 비전의 맛. ...
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향토 요리
【미야기 현】 맛있는 '단다'를 만들자 | 녹색 초라한 초여름의 맛을 가정에서
미야기현의 명물이라고 하면 「쭉 떡」. 떡 위에 듬뿍 걸린 찻잔을 보면, 일본식 디저트를 좋아하는 분은 행복을 느껴버립니다. ...
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향토 요리
【아키타현】일본 3대지닭 “히나이지닭”을 더 좋아하게 된다! 특징·역사·미...
아키타현 북부 지방의 「히나이(히나이)」에서는 에도시대부터 토종닭의 생육이 활발합니다. 히나이 치킨 (히나 지도리)은 일본 3 대지 닭 중 하나로 간주됩니다 ...
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음식
【후쿠시마현】「마치 그림책의 세계」외형의 아름다움으로 놀라운 후쿠시마 스위트 3선
후쿠시마현은, 마치 도오루나 박피 만두 등, 전국에서도 이름을 알 수 있는 수많은 명과가 있습니다. 한편, 새로운 장르로서의 외형이 너무 아름다워 ...
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향토 요리
【이와테현 모리오카시】 빼놓을 수 없는 서울 푸드 “모리오카 냉면”! 역사와 추천 가게, ...
이번에는 이와테현의 서울 푸드 「모리오카 냉면」을 테마로 파고 갑니다. 지금 이와테현에 한정되지 않고, 전국의 불고기점에서 정평 메뉴화하고 있는 냉면. 그...
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