Ukogi

[Préfecture de Yamagata] Le bento au bœuf de Yonezawa, un incontournable du festival national des ekiben, se vend bien dans les aires de repos routières...

Les ekiben sont souvent vendus dans les supermarchés. Ils sont si populaires qu'ils sont épuisés en un clin d'œil. Les bentos de Yonezawa sont vendus lors des festivals et sont toujours très prisés.

ikoke2022.06.03

Qu’est-ce que l’ukogi, légume traditionnel ? Explication de ses origines et de délicieuses façons de le déguster [Ville de Yonezawa, préfecture de Yamagata]

Beaucoup de gens ignorent probablement ce que signifie « Ukogi ». Dans cet article, nous vous présenterons les origines et les délicieuses façons de déguster l'Ukogi, un légume traditionnel consommé depuis longtemps à Yamagata.

Hiroyuki Oka2022.04.11