El Kitakata Ramen es uno de los tres grandes platos de ramen de Japón. Sus fideos gruesos y rizados y su refrescante sopa de salsa de soja han cautivado no solo a los locales, sino a mucha gente de todo Japón...
La ciudad de Takahata, ubicada al sur de la prefectura de Yamagata, tiene una larga tradición en el cultivo de arroz, así como de uvas y peras La France. Takahata ostenta el mayor volumen de envíos de uvas Delaware del país entre los municipios...
Una variedad de atractivos destinos turísticos. La zona alrededor de Yokote y Yuzawa, en la prefectura de Akita, ha sido históricamente famosa por sus numerosas aguas termales. Además, con el monte Kurikoma en su centro, hay muchos lugares famosos donde se puede disfrutar del hermoso paisaje montañoso.
