Cuando piensas en el delicioso pescado de la prefectura de Akita, inmediatamente piensas en el Tahata, pero ¿hay alguien que piense que no es adecuado como recuerdo porque no se conserva durante mucho tiempo?
Murasakihime
El chorogi puede tener la imagen de un pepinillo que se incluye en los platos de Año Nuevo en la región de Kanto, pero en Akita se valora como una verdura tradicional...
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La gente de Hokkaido sabe que mentsuyu tiene características sorprendentemente regionales, como "Menmi" y los de Kyushu a "Tosenkyo Mentsuyu".
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Sasa kamaboko es un recuerdo clásico de la ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi. La textura regordeta y el sabor elegante del pescado dejan una impresión duradera. Como snack con alcohol, o como guarnición en la mesa...
Este artículo se centrará en el mochi congelado, un alimento en conserva que se consume en toda la prefectura de Fukushima desde la antigüedad. El mochi congelado se distribuye ampliamente desde Tohoku hasta la región de Shinshu...
Se dice que Tonburi lleva el nombre de "una cosa importada de la dinastía Tang que se parece al burikko (huevo de hatahata)", y su apariencia y textura también se conocen como caviar de campo.
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Basado en los resultados de una encuesta en Internet realizada por el Centro de Relaciones Públicas Natto de la Federación Nacional de Cooperativas Natto en junio de 2021 dirigida a 2000 hombres y mujeres de 20 años o más...
Murasakihime
¿Conoce el gourmet local "Shiroishi Onmen" de la prefectura de Miyagi? Esta es una comida que es popular dentro de la prefectura, pero que no es familiar para las personas fuera de la prefectura...
HiroyukiOka
¡Debes visitar los lugares turísticos de la prefectura de Yamagata! Tanto es así que venden tama konnyaku en brochetas. Normalmente, hay de 3 a 4 bolas de konjac por brocheta...
¿Qué es Miyagi Shirome? Es una soja de alta calidad que se cultiva únicamente en la prefectura de Miyagi y es la mejor variedad de soja nacional de grano grande con las tres características: sabor, apariencia y sabor. Brotes de soja (él...
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