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东北美食

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竹子的香气勾起了我的回忆!“笹团子”,一种来自福岛县猪苗代町的复古日式甜点。

每个笹团子都用一片硕大、深绿色的竹叶精心包裹着。竹叶散发出的清新香气,唤起了人们童年的回忆,令人倍感怀旧。.

桥本遥桥本遥2022.05.27

【宫城县】更美味的笹鱼板!推荐产品和趣味食谱变化…….

仙台市(宫城县)的经典伴手礼是笹鱼板。它口感紧实,鱼肉鲜美,令人回味无穷。笹鱼板用途广泛,既可作为佐酒小吃,也可作为餐点的点睛之笔。简单来说…….

桥本遥桥本遥2022.05.25

冷冻米糕

品尝冷冻麻糬 | 源自生活智慧的终极保鲜食品 [福岛县]

本文重点介绍“古味饼”,这是一种在福岛县流传已久的食品。古味饼的食用范围相当广泛,从东北地区到信州地区都有人食用。然而…….

桥本遥桥本遥2022.05.24

秋田县的传统蔬菜“冬拌饭”真的有助于减肥吗?从营养价值到食谱…….

据说豚骨鱼子酱(Tonburi)的名字来源于“burikko(沙鱼卵)”的讹音,这是一种从中国传入的菜肴。豚骨鱼子酱因其独特的外观和口感,被誉为“田野里的鱼子酱”,深受秋田县居民的喜爱。.

紫姬紫姬2022.05.20

丹布里·乔贾

什么是“丹布里秋子”?详细解读启发了秋田县红薯烧酒名称的古老故事。

2021年5月,秋田发酵工业株式会社生产销售的甘薯烧酒“丹布里秋子”荣获2020年东京威士忌及烈酒大赛(TWSC)冠军…….

紫姬紫姬2022.05.18

哪个是杏子“弥助梅”(梅子),哪个是真正的“文吾梅”?.

青森县的两大特产是梅子和杏子。它们饱满成熟的外形,让人联想到当地气候的肥沃。然而,事实上,青森也有一种杏子,叫做“ume”…….

桥本遥桥本遥2022.05.17

极致甘甜,汁水饱满 | 品尝春季芦笋的美味 [福岛县]

春天来了,美味蔬菜的季节也到了。这次,我们将为大家介绍来自福岛县会津地区的鲜嫩芦笋。这种芦笋个头大,粗壮笔直。.

桥本遥桥本遥2022.05.14

【秋田】什么是“Sakihokore”?介绍一种计划于2022年秋季推出的新型水稻品种。

什么是Sakihokore?在Instagram上查看此帖子:Instagram Takaramai Honpo on Instagram: "Sakihokore Specially Grown Rice from Akita Organization...".

紫姬紫姬2022.05.13

尽情享用樱桃!了解不同品种的樱桃、樱桃制品以及樱桃食谱 [山形县]

提到樱桃,人们首先想到的可能是山形县。樱桃是山形县的主要农产品,县内种植着多种樱桃。本文…….

桥本遥桥本遥2022.05.12

马齿苋(豹)

山形县神秘食材“芫荽”究竟是蔬菜?还是杂草?它的真面目是“马齿苋”!

有一种食材曾在电视节目中出现,并引发热议。它被称为“野草”(当地方言)。节目组惊讶地发现“山形县居民竟然吃野草”。事实上,这是一种很常见的食物…….

ikokeikoke2022.05.10

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