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笹鱼糕是宫城县仙台市的经典土特产。 鱼的肥美口感和优雅的味道给人留下深刻的印象。 它是一种很好的食材，可以作为酒精小吃或餐桌上的配菜。
简单吃的话，莎莎鱼糕当然很美味，但为什么不时不时尝试一下稍微不同的食谱呢？ 如果这篇文章能帮助您发现笹鱼糕的新魅力，我将非常高兴。
宫城县仙台市的莎莎鱼糕
笹鱼糕现已成为宫城县的标准伴手礼。 竹叶形状，方便握持
笹鱼糕的历史可以追溯到明治时期。 这一切都始于人们开始制作鱼糕来食用比目鱼，当时宫城县周围海域捕捞了大量比目鱼。
通常，比目鱼的肉太软，无法制作鱼糕。 然而，为了充分发挥鱼糕的味道和香气，经过反复试验，他们终于成功地制作出了质地良好的鱼糕。
上市后有一段时间，似乎被称为“Bero Kamaboko”或“Palm Kamaboko”。 在昭和时代，由于与仙台藩主伊达家的家徽“竹与麻雀”相关，因此被称为“笹坂包子”。
直到今天，每个鱼糕制造商都销售独特的产品。
介绍 3 种受欢迎和推荐的笹鱼糕精选
在仙台挑选纪念品时，您会发现来自各个竹鱼糕制造商的各种产品。 太多了，我很难决定买哪一款。 因此，我们将从Sasa Kamaboko的热门产品中介绍三款推荐产品。
安倍的竹鱼糕
这是阿部鱼糕店的莎莎鱼糕，莎莎鱼糕的教父。 这是经典之一，绰号“阿部卡马”。 鱼糕经过精心烤制，口感蓬松，烤眼香。 味道也很优雅，使用了宫城当地的清酒和宫城县本酿造特级酱油。
官方网站：安倍的莎莎鱼糕
白轩的竹鱼糕
石卷市大正时代创业的老店。 使用高级鱼吉祥鱼的肉制成的鱼糕味道鲜美，带有鱼腥味。 鱼糕肉质厚实，肉质光滑，富有弹性。 使用鱿鱼和红姜等食材制作的鱼糕也很受欢迎。
官方网站： Hakuken's Sasa Kamaboko
金崎大渔旗
此竹鱼糕又大又厚，具有很强的冲击力。 口感紧实，味道浓郁，吃起来极其满足。 不含化学调味料、蛋清、淀粉，即使是过敏体质的人也可以放心食用。
官方网站：金崎的 Big Catch Flag
使用竹鱼糕的菜谱
笹鱼糕通常直接食用或仅搭配酱油食用。 但有时你想尝试一些不同的东西。
所以，我想介绍一个任何人都可以轻松制作的竹鱼糕排列食谱。 请尽情享受与平常稍有不同的笹鱼糕的魅力。
竹鱼饼配明太子蛋黄酱
将去皮的明太子与蛋黄酱混合，制成明太子蛋黄酱。 将竹鱼糕切成小块，沾上明太子蛋黄酱即可食用，是一种简单的小吃。
在菜肴中添加黄瓜或其他黄瓜可以增加颜色，使其成为更开胃的小吃。
炸莎莎鱼糕海苔
将竹笋浸入软面粉和青海带加水制成的面糊中，然后用油煎炸。
多汁的竹笋、酥脆的面糊和绿色海藻的香气都加入其中。 它不仅是零食，也是孩子们喜欢的配菜。 还建议将其切成两半，用作盒饭的配菜。
佐佐鱼糕御好烧风格
在竹鱼糕的平坦部分涂上御好烧酱，上面放上腌姜，然后在烤箱中轻轻烘烤。 烘烤后，加入蛋黄酱、绿海藻和鲣鱼片，即可完成御好烧风格的菜肴。
海洋的香气和质感与香浓酱汁的味道简直是绝配！ 您还可以添加奶酪。
概括
本文主要介绍的是宫城县仙台市的特产“笹鱼糕”。
笹鱼糕作为标准纪念品而闻名，但每个制造商都出售具有自己独特设计的独特产品。 这次我们介绍了来自三个公司的莎莎鱼糕，但尝试不同的品种并找到您最喜欢的也很有趣。
笹鱼糕简单吃起来也很美味，但根据你的搭配，它可以变成下酒下饭的下饭菜。 如果您从纪念品专柜或订购中买到了莎莎鱼糕，请尝试一下。
