秋田的厨房【秋田市民市场】从晚餐食材到土特产！

秋田市民市场位于秋田县首府秋田市的车站附近。 距离车站西口步行约5分钟。 这个市民市场周围环绕着银行和商店，其巨大的灰色建筑引人注目，是支持人们饮食的新鲜食材的宝库。

向您介绍位于秋田站附近、交通便利的秋田县食材宝库——秋田市民市场。 市场不仅可以逛逛，里面摆满了时令农产品，而且还是购买食品纪念品的好地方。

秋田当季食材的聚集地

提到秋田县，您会想到什么样的食材？ 秋田县是一个繁荣的稻米生产地，稻米产量位居日本第三。 被称为“秋小町”的大米闻名全国。 秋田还有许多其他著名食材，例如日本三大土鸡之一的比内鸡、以其明亮的大理石花纹而闻名的尤里牛肉以及八龙哈密瓜等。

当然，海鲜也很有名。 用作鱼露原料的旗田鱼是秋田县的代表性鱼类。 沙鱼是一种不仅可用作鱼酱成分的鱼，而且还可以搭配著名的冬季菜肴“shotsuru”。

链接：秋田冬季的象征“哈塔哈塔”

秋田市民市场盛产秋田丰富的食材。 秋田市民市场是距离车站较近的秋田县代表性市场。

秋田市民市场是拥有50多年历史的食材宝库。

秋田市民市场的前身成立于1951年。 它最初是作为朝仓市民市场开始的，尽管经过建设和商店变更，但仍继续为市民提供食物，直到 2003 年形成现在的形式。 近年来，秋田站周边有很多食品店，但市民们仍然有一种观念，即如果想要新鲜的秋田食材，就去当地市场。 这是一个历史悠久的市场，堪称秋田县土产自用的象征。

这是在市民市场的过道上拍摄的照片。 有一排排水果蔬菜店。 当然，这只是秋田市民市场的一区，还有肉店、花店、鲜鱼店、加工品店等许多其他与食品相关的商店。 这是一个光是看着就让人胃口大开的市场。

库存供应情况和商店展示的原料会根据季节和收获状况而变化。 可能有些稀有食材只能在当地购买。

购买的原料可以从市场内运送到各个地点。

鱼物的另一边是市民市场直营的传送带寿司店。 由于是市场直营店，所​​以以食材的新鲜和美味而享有盛誉。

寿司中最想搭配的是 zappa 汤。 鱼骨扎帕汤是充满了鱼的鲜美的味噌汤。 截至 2017 年 7 月，它仍然是受欢迎的菜单项目之一。 如果你想在逛市场的同时品尝一下当地的风味，何不在市场内的直营店小憩一下呢？

最后

秋田市民市场是秋田县美食的基石。 秋田市民市场充满了秋田美食的所有魅力，从新鲜的鱼类到蔬菜再到加工产品。

距离秋田站很近，是一个很容易到达的市场。 如果您想把食物当作伴手礼，何不来这里看看呢？ 当然，别忘了去市场内的餐厅品尝美食！

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