
【青森】什么是传酒?三个故事,让您更享受品尝顶级清酒的乐趣。
提到丹酒,你可能会想到青森出产的最高品质的清酒,因此很多人可能会觉得它有点令人望而却步。
在本文中,我们将向您介绍什么是传酒,以及一些让它变得有趣的故事。
什么是Denshu?
丹酒(Denshu)发音为“denshu”,是由西田酒造株式会社在青森县青森市油川町生产的日本清酒。
“田”指的是种植大米(清酒的原料)的稻田,“田酒”这个名字表达了这是一种纯米酒的含义,它不使用稻田以外生产的酿造酒精或酿造糖。
截至 2022 年 5 月,可供选择的 Denshu 类型汇总如下表所示。
|
生米 |
碾米率 |
清酒计量值 |
酸度 |
酒精含量 |
零售价 |
评论 | |
|
纯米大吟酿飞鸟 1.8l |
山田锦 |
40% |
±0 |
1.4 |
16.5度 |
12,100日元 |
・限量发货 ・仅限12月限量发货 |
|
纯米大吟酿山海 1.8l |
山田锦 |
40% |
±0 |
1.5 |
16.5度 |
11,000日元 |
・限量发货 ・仅限11月限量发货 |
|
纯米大吟酿 720ml |
山田锦 |
40% |
±0 |
1.4 |
16.8度 |
4400日元 |
・限量发货 ・仅限十月限量发货 |
|
纯米大吟酿 45 度 1.8l |
山田锦 |
45% |
±0 |
1.6 |
16.5度 |
6600日元 |
・限量发货 ・仅限十月限量发货 |
|
纯米大吟酿百四酒 1.8l/720ml |
怀井花 |
40% |
±0 |
1.6 |
16.5度 |
6050日元 3300日元 |
・限量发货 ・仅限五月限量发货 |
|
特级纯米清酒山海 1.8l |
花之暴雪 |
55% |
±0 |
1.6 |
15.5度 |
3300日元 |
・仅限11月至冬季期间限量发货 |
|
特级纯米酒 1.8升/720毫升 |
花之暴雪 |
55% |
±0 |
1.5 |
15.5度 |
2,970日元 1485日元 |
・全年供应产品 |
所有清酒的酒度计值均为±0,酸度约为1.5,这意味着它们既不太干也不太甜,易于饮用。
参考资料:西田酒造株式会社官方网站“产品信息传述”
让你更享受饮用丹酒的秘诀
以下三个有趣的事实会让你的品酒体验更加愉快。
概括
我们了解到,丹酒是由西田酒造株式会社生产的清酒,它以极其谨慎的态度酿造,力求成为纯正的米酒,不使用产自稻田以外的酿造酒精或酿造糖。
如果您对日本清酒感兴趣,我们推荐您品尝一下丹酒,体验其醇厚的口感。













