가공품
마루요 수산의 「카모메치쿠와」밖에 이겼다! 다른 치쿠와를 먹은 아오모리 현민 ...
아오모리현에서 「치쿠와」라고 하면, 가장 먼저 떠오르는 것이 마르요 수산의 「카모메치쿠와」입니다. 슈퍼의 어묵 코너를 보면 그 존재감은 일목요연. 카모 메치 쿠와는 몇 줄에 ...
아오모리현
도호쿠 음식
니신의 노치? 탄생의 배경과 추천 먹는 방법을 소개【아오모리현】
홋카이도와 도호쿠에서는 발효 문화가 지금도 여전히 진하게 남아 있습니다. 그 중에서도 홋카이도와 아오모리에서 먹을 수 있는 「니신의 노치」는, 밥의 동행이나 술의 안주로서 오랜 세월 사랑받아 왔습니다...
도호쿠 음식
모치? 그럼? 화과자 「응페이」란? 지역에 뿌리 내리는 전통의 맛【아오모리...
아오모리현 쓰가루 지방이나 아키타현의 슈퍼나 화과자점에서는, 연말 연시나 오봉전, 그 해안이 되면 「끽이」라고 하는 이름의 과자가 늘어서 있습니다. 짙은 분홍색이나 형광 그린 등의 색감도 ...
도호쿠 음식
쓰가루의 하나미 음식 "토게 크리 게"의 매력에 다가간다! 털게보다 맛있어? 【...
히로사키 공원의 벚꽃이 피기 시작하면 쓰가루의 사람들은 "조금 바뀐 꽃놀이를 즐기는 방법"을 시작합니다. 레저 시트에 늘어선 것은, 실은 「토게 크리게」. 무려 쓰가루에서는 진화미 음식 ...
오늘은 무슨 날? ｜도호쿠판
【오늘은 무슨 날? | 도호쿠 판] 4 월 8 일은 무엇입니까?
충견 하치공의 날(아키타현) 「충견 하치공의 날」은, 죽은 주인의 돌아가기를 10년간도 시부야역에서 계속 기다린 아키타견・하치공의 충성심을 기리는 기념일로, 1934년(쇼와 9년) 4월 8...
사적
상어에 메기로 바다 고양이에게 새끼? 혼 하치노헤에서 소시마 신사로의 여행 레포 [아오모리현 하치...
예년, 2월 17일부터 20일에 걸쳐 개최되는 「하치노헤 엔부리」를 보면 하치노헤까지 온 나, 이전 게재한 기사내에서도 쓰고 있습니다만 도착한 당일의 오전 11시부터 개최되는 「사...
겨울 축제
실제로 가본 아오모리 겨울의 3 대 축제 「하치노헤의 엔부리」현지 레포 [아오모리 ...
도호쿠에는 다양한 「축제」가 있고, 여름에는 아키타의 장대 축제에 야마가타의 하나가사, 거기에 아오모리의 네부타나 모리오카 산사춤, 거기에 센다이 칠석 등 각지 다종 다양한 「축제」가 있습니다. ...
B급 음식
아오모리시발 「 된장 카레 우유라면」이란? 탄생 비화나 신경이 쓰이는 맛을 소개【...
아오모리현에는 수많은 당지 라면이 있습니다만, 그 중에서도 이채를 발하는 것이 「된장 카레 우유 라면」. 언뜻보기에는 불일치로 보이는 조합이지만 된장 감칠맛, 카레 ...
도호쿠 음식
아오모리의 에키벤 「히토쿠치 투성이」를 실식! 향토의 맛을 여행 동행!
아오모리를 방문하는 여행객에게 여행의 즐거움 중 하나가 역변입니다. 그 중에서도 「하나쿠치다라케」는 아오모리의 향토 요리를 조금씩 맛볼 수 있는 호화로운 역변. 단 하나의 도시락으로 아오모리의 식문 ...
전승・풍습
하치만마 – 일본 3대 고마의 하나로 남부의 마산지에 전해지는 연기물의 향토 완구...
농경이나 싸움, 교통 수단 등, 옛날에는 사람들의 생활과 분리할 수 없었던 말. 도호쿠 지방에는 우수한 마산지가 많아, 그 모습은 저녁과 각지의 전통 공예품에도 나타납니다. 하치만마...
아오이와