아오모리시발 「 된장 카레 우유라면」이란? 탄생 비화나 신경이 쓰이는 맛을 소개【...
아오모리현에는 수많은 당지 라면이 있습니다만, 그 중에서도 이채를 발하는 것이 「된장 카레 우유 라면」. 언뜻보기에는 불일치로 보이는 조합이지만 된장 감칠맛, 카레 ...
아오모리의 에키벤 「히토쿠치 투성이」를 실식! 향토의 맛을 여행 동행!
아오모리를 방문하는 여행객에게 여행의 즐거움 중 하나가 역변입니다. 그 중에서도 「하나쿠치다라케」는 아오모리의 향토 요리를 조금씩 맛볼 수 있는 호화로운 역변. 단 하나의 도시락으로 아오모리의 식문 ...
근자의 소비량 일본 제일! 현민이 말하는 뜨거운 밥의 동행의 매력【아오모리현】
아오모리 현민에게 있어서, 근자는 단순한 밥의 동행이 아닙니다. 아침밥에 근자가 있다면, 그것만으로 만족. 오히려 근자가 있으면 다른 반찬은 필요 없을 정도입니다. 아오모리의 수...
이와키 명과 「쟈가라」란? 부드러운 입 도케가 버릇이되는 일본식 과자 【복 ...
묵직하게 중후한 안과, 깔끔하게 씹을 수 있는 가죽이 특징인 후쿠시마현 이와키시의 명과 「쟌가라」는, 이와키시에 한정되지 않고, 후쿠시마현내의 물산관이나 슈퍼에서 손에 넣는 것이로...
【후쿠시마현】「냄비의 재료」에 할 수 있는 특산품을 픽업! 오리지널 「후...
바다도 있으면 산도 있다. 거친 바다 바람도, 고요함을 가득 채운 숲도, 쑥쑥 덮는 눈도, 부드럽게 시끄러운 강 소리도, 모두가 있는 「후쿠시마현」. 엄격한 자연을 풀기 위해 ...
후쿠시마현의 초콜릿 맛의 과자! 그 명과의 한정 맛도?
초콜릿은 감당을 매료한다고 해도 과언이 아닙니다. 봄에 먹어도, 여름에 먹어도 맛있는 초콜릿이지만, 추운 계절은 더 맛있다! 진한 단맛이 마음까지 ...
갑자기 듣습니다. 홍콩 야키소바는 맛있지요? 전국 공통입니다 ...
내가 어린 시절부터 사랑해 버리지 않는 인스턴트 국수, 「홍콩 야키소바」. 어른이 되어 미야기현내의 슈퍼라도 용이하게 구입할 수 있기 때문에, 혼자 생활을 하고 있었을 무렵에...
타로안의 명과 「아이즈의 텐진님」.
「아이즈의 텐진님」이라는 과자를 아십니까? 과자의 창고 「타로암」이 쇼와 54년부터 판매하고 있는, 롱셀러입니다. 부드러운 부세에 확고한 식감의 ...
아키타의 역변이라고 하면 이것! 하나젠의 닭고기 도시락의 매력을 말한다!
아키타의 에키벤이라고 하면, 가장 먼저 이름이 오르는 「카젠의 닭메시」. 통통하게 끓인 밥 위에 달콤한 소스가 얽힌 부드러운! 카이 닭고기가 든이 일품은 현지인에게도 여행자에게도 ...
토와다 장미구이란? 발상의 가게나 레시피를 소개【아오모리현】
달콤한 소스로 양념한 소 장미 고기와 양파를 철판으로 구워내는 「도와다 장미 구이」. 아오모리현의 토와다를 중심으로 사랑받는 이 요리는 양파와 소 장미만으로 만들 수 있는 간편한 일품. ...