【후쿠시마】2017년 오픈. 대인기의 휴게소 「쿠니미 아츠카시의 마을」에서 명물 버거를 먹어 보았다!

후쿠시마현의 북부, 다테군 구니미초에 2017년 5월에 그랜드 오픈한 것이, 휴게소 쿠니미 아츠카시의 마을.
쿠니미초라고 하면 복숭아를 비롯한 농산물이 풍부한 것으로도 알려진 장소입니다만, 이 길의 역에서는 독특한 당지 햄버거를 맛볼 수 있다는 것. 이것을 먹기 위해서만 방문하는 사람도 많을수록 맛있다는 소문을 듣고 조속히 걸어 보았습니다.

액세스 좋은 길 역. 무려 숙박도 할 수 있다!

아츠카시의 마을은 육우 가도라고도 불리는 국도 4호선을 따라 있어, 후쿠시마현내에서는 물론, 미야기현 측에서도 방문하기 쉬운 장소입니다.

「아츠카시의 마을」이란, 쿠니미초의 상징이라고도 할 수 있는 산 아츠카시야마(아츠카시야마)에 연관되어, 많은 사람들에게 사랑받는 장소가 되도록 명명된 명칭.
그 소원대로 오픈 이후 많은 사람들로 붐비고 있습니다. 길의 역이므로 주차장은 180대도 있습니다만, 방문했을 때는 만차에 가깝고 놀랐습니다. 그것도 그럴 것이며, 여기에는 정보 휴식 시설, 농산물 직매소, 레스토랑, 카페, 24시간 영업의 편의점, 그리고 숙박 시설까지 갖추어져 있어 “길의 역 de 웨딩”까지 할 수 있어 관광으로 들른다 사람뿐만 아니라 인근 사람들에게도 중요한 명소입니다.

의외의 조합이 상상을 넘어 맛있는 「쿠니미 버거」

글쎄, 목표의 국견 버거입니다.
우선 프로필을 소개합시다. 쿠니미 버거는 동일본 대지진 후 쿠니미쵸 상공회 청년부의 멤버에 의해 개발된 마을 일식 음식으로, 데뷔는 2012년.

쿠니미쵸의 사쿠마 상점제 고등어의 된장 조림을 토마토, 양상추, 양파와 함께 사쿠마 빵점제의 반즈에 샌다 이 버거는, 「후쿠시마 버거 서밋」으로 2014년, 2015년 연속 그랑프리에 빛나, 2016년에 는 상표등록도 되어 있습니다.
이전에는 이벤트시의 판매나 키친카에서의 이동 판매가 행해지고 있었습니다만, 아츠카시의 마을에 판매 코너가 생겨, 언제라도 맛볼 수 있게 되었습니다.

메인 재료의 고등어 된장 된장이지만, 이것이 뛰어난.
상품명은 "뼈까지 - 고등어 된장 익혀"라고하며 된장과 설탕만으로 끓인 고등어는 잘 맛이 얼룩지고 있지만, 버릇이나 끈질기는 전혀 없고, 그 이름대로 뼈까지 먹을 수 있습니다 . 사진을 보시면 알 수 있듯이 상당히 큰 필레가 들어가 있어요.

그리고 이 고등어 된장 조림, 생 야채와의 궁합이 매우 좋은 것입니다. 야채의 상쾌함이 어우러져 보다 깔끔하게 맛볼 수 있습니다.

개성적인 재료만 받아들이는 반즈도 중요.
의지하지 않는 빵이라고 져버립니다. 그 점, 사쿠마 빵점의 반즈는 퍼펙트. 빵의 맛도 제대로 즐길 수 있고, 꽤 먹을 수 있는 버거로 완성되고 있습니다.

기대의 신제품도 먹어 보았다! "오징어 당근 버거"

실은 국견 버거를 주문했을 때, 「이쪽도 어떻습니까～신제품입니다!인기예요!」라고 안내된 것이 「오징어 당근 버거」.
고등어가 들어 있다고 하는 국견 버거만으로도 싸움 무서워(대폭…)인데, 게다가 오징어 당근입니까! ? 라고 생각했습니다만, 호기심을 이기지 않고 동시 주문.

덧붙여서, 「오징어 당근」은 후쿠시마현 북부의 향토 요리의 대표격. 이것에 사용하는 오징어라고 하는 것은 설탕으로, 술을 잘게 썰어 술 등으로 부드럽게 하고, 똑같이 잘게 썬 당근과 함께 간장, 술, 미림, 설탕 등으로 만든 양념장에 담그고 맛을 낸 것입니다. 가정 요리이므로 각 가정에서 만드는 방법이 미묘하게 다르다는 것.

그건 그렇고, 이것은 오징어 당근 버거입니다.

라고 해도 오징어 당근만이 반즈에 끼워져 있는 것이 아니라, 흰살 생선의 플라이나 양상추도 말하고 있습니다.
외형은 피쉬 버거적이네요. 하지만! 먹어 보면 당근의 존재감이 대단하다. 이것은 당근을 엎지르지 않게 큰 입을 열고 가시가시가는 것이 정답입니다.

피쉬 플라이에 맞추어 타르타르 소스가 사용되고 있습니다만, 이것에 오징어 당근의 술메의 맛이 숨겨 맛적으로 효과가 있는 것 같고, 깊이가 있는 맛이 되고 있습니다.
이것을 먹어 버리면, 이제 보통의 피쉬 버거로는 부족해질지도 모릅니다. 단지 개인적으로는 이 버거, 커피보다 화이트 와인으로 먹고 싶었네요.

독특한 것은 버거만이 아니다. 다채로운 기념품도 갖추어진 아츠카시의 마을

「쿠니미 버거」와 「오징어 당근 버거」, 둘 다 볼륨이 있기 때문에 소식의 사람은 양쪽 모두 먹는 것은 키트이일지도? 하지만 꼭 둘 다 먹고 싶다!

현지산의 갓 구운 야채와 과일, 쿠니미쵸 특유의 가공품 외에, 후쿠시마현의 명산도 갖추어진 직매소 「쿠니미 시장」을 천천히 둘러보면, 배고프지도 됩니다.
쿠니미쵸의 새로운 토속주 “아츠카시씨” 등, 여기서 밖에 손에 들어가기 어려운 물건도 여러가지 있어요.

이벤트도 수시로 행해지고 있으므로, 독특한 버거를 목적으로, 꼭, 휴게소 국견 아츠카시의 마을에 걸어 봐 주세요!

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