
cocina local
¡El condimento versátil "UmaItere" es un héroe poderoso y no reconocido de la cocina local! [Prefectura de Yamagata]
Existe una salsa de soja que ha sido amada durante generaciones en la ciudad de Yonezawa, en el sur de la prefectura de Yamagata. Su nombre es "Umaitare". Todo ciudadano de Yonezawa sabe que cada hogar debería tener uno...