郷土料理
亘理町の郷土料理「はらこ飯」の魅力とは？【宮城県】
1年の中でも9月～11月の秋は、鮭が産卵のため遡上してくる時期で、宮城県の多くの飲食店で「はらこ飯（はらこめし）」と呼ばれる郷土...
tryworks.oka
郷土料理
郷土料理
伝統食「いぶりがっこ」とは？おつまみ～夕食まで大活躍！【秋田県】
地方の伝統料理は多数ありますが、その中には地域の食糧事情を反映したものも多数含まれています。秋田で食べていただきたい「いぶりがっ...
ako
郷土料理
宮城の年取り魚「ナメタガレイ」で年を越そう！
仙台の大晦日の風物詩、ナメタガレイ。 年取り魚と言えば、関東では「鮭」、関西では「鰤」が有名ですが、宮城県ではこのナメタガレイこ...
ちもん
郷土料理
宮城のライターが説明する芋煮戦争とは？【宮城・山形】
この季節になると、東北地方は芋煮会で盛り上がります。河川敷に仲間で集まり、親睦を深める。東北地方の秋の風物詩です。 しかし宮城県...
ちもん
郷土料理
心がほっこり温まる！会津の郷土料理で日本食の素晴らしさを実感！【福島県】
旅行中って、豪華な食べ物ばかり食べたり、ついつい食べ過ぎてしまったりして、胃が疲れてしまうことがありますよね。 そんな時におすす...
Harumaki
郷土料理
お手軽カンタン！？仙台名物のずんだを家庭で食べてみよう！
宮城県の代表的食べ物と言えば、牛タン、笹かま、ずんだ餅。 中でも「ずんだ」はさまざまなスイーツにも使用されるほど全国的にも愛され...
ちもん
郷土料理
立子山の凍み豆腐は健康ダイエットの強～い味方！しかも美味しい！【福島県】
立子山（たつごやま）は、福島市の南東部、福島駅から車で20～30分の山間部にある地名。 ここで古くからから作られているのが「立子...
はづきぃ
郷土料理
ローカルスーパー主婦の店さいちの秋保おはぎは１日２万個も売れる!?【宮...
仙台旅行の際に、食べてほしいものが3つあります。ひとつは「ずんだシェイク」もうひとつは「牛タン定食」そして最後は「秋保おはぎ」で...
ちもん