食谱
“Bakke”是什么食材？了解一下它的名字由来和烹饪方法吧！【宫城县】
很多人可能不知道“bakke”是什么意思。实际上，“bakke”是一种食材的名称。这次，我们将解释宫城县这种深受喜爱的食材“bakke”名称的由来。.
冈弘之
当地美食
东北美食
【福岛县】会津的“马刺身”美味极了！介绍供应马肉料理的餐厅
提到马肉料理和马肉刺身的名地，你会想到哪里？其实，福岛县会津地区是马肉料理的隐藏宝地，这里可以品尝到美味的马肉刺身。这次，我们就来为大家介绍福岛县会津地区…….
二流美食
【青森县】品尝当地美食中的陆奥湾扇贝美味！
扇贝的鲜甜滋味无与伦比。青森县是仅次于北海道的日本第二大扇贝捕捞县，扇贝养殖业也十分盛行。而在青森…….
甜点
什么是外甬团子？从名称含义到制作方法的详细解释 [岩手县二户市]
在农业机械化之前，一年的农活结束的那一刻，对农民来说或许是件喜事，他们终于可以喘口气了。在本文中…….
紫姬
二流美食
什么是豆芽汤？NHK电视剧《海女》中出现的这种美味汤品的详细介绍 [...].
在 2013 年于 NHK 播出的连续剧《海女》第一集中，主人公阿纪在暑假期间被母亲带到北三陆市，第一次品尝到了豆芽汤。.
紫姬
岩手县
【岩手县】什么是核桃豆腐？详细介绍当地人喜爱它的原因以及制作方法。
核桃面包和甜点口味清淡却十分美味，但您知道岩手县还有一种叫做核桃豆腐的当地特色美食吗？本文将为您介绍核桃豆腐…….
紫姬
东北美食
【秋田县】秋田稻米产区“秋田味噌”的历史和美味秘诀
秋田以盛产大米而闻名，但您是否听说过用当地美味大米制成的“秋田味噌”呢？这可是品质上乘的产品哦！让我们一起追溯“秋田味噌”的历史，揭开它美味的秘密…….
东北美食
【福岛县】会津的新年料理“小豆汤”是什么？源自热情好客精神的地方特色美食
小豆汤是福岛县会津地区的代表性地方料理，最初是作为庆贺菜肴引入的。它的历史可以追溯到江户时代，至今在会津地区仍然广受欢迎。.
食谱
什么是大马木地？详细解释其起源以及与秋田县桐衲坡的区别。
我听说秋田县有一种叫做“豆丸饼”（Damakomochi）的食物，和桐饼（Kiritanpo）非常相似，但我相信很多人并不清楚它们之间的区别。在本文中，我将介绍豆丸饼…….
紫姬
二流美食
【福岛县】郡山市的“白菜麻糬”是什么？品尝它的简单美味！新年美食…….
说到新年美食，人们首先想到的就是年糕（mochi），但年糕该怎么吃呢？吃法多种多样，例如年糕汤（zoni）、红豆沙烧（isobeyaki）等等。然而，在福岛县郡山市，有一种叫做卷心菜年糕（cabbage mochi）的当地特色美食…….