吃冷冻的米蛋糕|从日常生活的智慧中诞生的最终保存的食物[福岛县]
本文将重点介绍冷冻麻糬，这是一种自古以来福岛县各地都在食用的腌制食品。 冷冻麻糬广泛分布于从东北到信州地区...
Tonburi是一种传统的Akita蔬菜，对节食有效吗？从营养价值到食谱...
据说“Tonburi”因“从唐朝进口的一种类似burikko（哈达哈塔蛋）的东西”而得名，其外观和质地也被称为“田间鱼子酱”。
紫姬
杏子“ Yasuke ume”或真实的李子“ Bungo”的名称是哪个？ [...
李子和杏子是青森县的特产。 果实饱满的外观让人感受到气候的丰富。 然而事实上，在青森县……
Yamagata县的神秘成分是蔬菜吗？杂草？它的真实身份是“ curlane”！
过去，在某个电视节目中曾在某个电视节目中出现的一种成分之一就是方言。 “ Yamagata居民吃杂草”等...
【宫城县白石市】你知道当地的美食“白石温面”吗？ 推荐艾伦...
您知道宫城县的当地美食“白石御面”吗？ 这是一种在县内很受欢迎，但对于县外的人来说却很陌生的食物……
冈宏之
[山形县] 置玉地区代表性的夏季泡菜。 现在流行的圆茄子是什么？
在山形县西南部的置玉地区，用独特的腌制方法吃新鲜采摘的整个茄子是夏季主食。 最近，酸洗的方法也得到了改进……
Okahijiki是一种来自Nanyo City的传统蔬菜，是营养丰富的Hijiki！ [Yamagata县]
hijiki？ hijiki？很难相信海藻是Oka。在山口县的南约市，田野里的Hijiki“ Oka Hijiki”为餐桌提供服务...
NEFT编辑部
Yamagata县在该国的Konjac消费量最高！一个流行的食谱是TAMA吗？
山形县必去的旅游景点！ 以至于他们出售玉魔芋串。 通常每串有3到4个魔芋球...
完美作为纪念品！什么是“仙台纳迦鸡蛋腌制的鸡蛋”？我们还介绍了您可以购买的地方[Miyagi县]
说到宫城县的特产，很多人可能会想到笹鱼糕和牛舌，但其实「仙台长茄泡菜」也是宫城县自古以来深受人们喜爱的特产......
冈宏之
什么是传统蔬菜鲭鱼？介绍食用它的起源和美味方法[Yonezawa City，Yamagata县]
很多人听到“Ukogi”可能不知道它指的是什么。 这次我们要谈谈山形自古以来就食用的传统蔬菜“Ukogi”的起源和美味......
冈宏之