【岩手县大船渡市】品尝三陆酿造公司的SANRIKU BEER 4种饮料对比套装！

三陆海岸横跨岩手县和宫城县，周围环绕着里亚海岸线和丰富的自然风光。

沿海的岩手县大船渡市仍处于东日本大地震的恢复过程中，三陆酿酒公司于 2018 年成立，以提供帮助。

品牌名称：三陆啤酒

店主希望传达出三陆丰富的大自然所孕育出的美食的魅力，因此选择了这个名字。

这四种啤酒是用大船渡市的“椿茶”、陆前高田市的“北元之柚子”、宫城县留名市的“伊达雅”以及三陆市的牡蛎酿造的，可以作为佐餐啤酒使用。您可以轻松享用的啤酒。

通过合同酿造进行 OEM 生产

三陆啤酒将酿造业务外包给岩手县西和贺町的 Helios Shuzo Sawanai Brewery 和大阪市西区的 Marca LLC。 它是按照麦芽比例、煮沸温度和时间、啤酒花类型和组合、添加时机等详细配方精心制作的。

三陆啤酒推荐的“4种饮料比较套装”

4瓶套装包括3种三陆标准啤酒和1种限量酿造啤酒，因此您可以比较并享受差异。

在这里我们将介绍一些实际品尝过的人的评论。

顺便说一句，“IBU”代表“国际苦味单位”，数字越高，越苦。

周末海猫（风格：比利时白，酒精含量：5.0%，IBU：15）

以比尔森啤酒为基础，是三陆啤酒的旗舰产品。

以克森山茶茶叶为辅料，具有小麦特有的清爽、果香味道。

其特点是使用了香菜和橙皮，泡沫漂亮，味道淡淡的酸味。

我尝试过“周末海猫”

嘴里有香菜的味道，口中还有淡淡的山茶花茶香。之所以能感觉到淡淡的咸香，大概是因为山茶花是在海风中生长的。

具有清爽的柑橘味和恰到好处的酸度，想喝多少就喝多少。

“周末海猫”是海鲜的好朋友

三文鱼生鱼片、煮扇贝、蟹味鱼糕和海藻与淋上橄榄油、用柠檬汁和盐调味的生牛肉片搭配得很好。

它与“周末海猫”完美搭配，尤其是鲑鱼。

Koisuru Saison（风格：法式 Saison，酒精含量：6.0%，IBU：25）

佐料是邻近的陆前高田产的“北方柚子”，味道香浓。

法国Saison酵母和Simc​​oe啤酒花让您享受Saison典型的清爽香气。

我尝试喝“Koisuru Saison”

当你靠近玻璃杯时，你可以闻到柚子和啤酒花的草本香味，当你把它放进嘴里时，甜味、微酸和苦味均衡地扩散开来。

而且后味中传来的柑橘香味不是啤酒花，而是柚子的香味，喝起来很清爽。

鸡与“恋爱季节”的联姻

我听说它很适合搭配鸡肉和猪肉菜肴，所以我尝试用盐和胡椒烤鸡胸肉。

胸肉的清淡味道衬托出了赛孙的柑橘香和甜味，赛孙的苦味衬托出了鸡肉的鲜味，400克的鸡肉轻松地在我的胃里安顿下来。

这个季节也很适合搭配金枪鱼生鱼片。

Dateo IPA（风格：IPA，酒精含量：6.0%，IBU：50）

使用品牌大米“伊达雅”作为辅料，来自 Centennial、Simcoe、Citra 和 Amarillo 等啤酒花的柑橘香气与恰到好处的苦味和轻盈的酒体完美平衡，使其成为一款易于饮用的IPA。

我尝试了“伊达男IPA”

当倒入玻璃杯中时，华丽的柑橘和啤酒花的草本香气在空气中飘荡，在口中，那些香气和苦味遍布整个口腔。

喝起来清淡，有清爽的柑橘香气扑鼻而来，余味中还有清爽宜人的苦味。

“伊达男IPA”肉量充足

肉类菜肴最适合搭配IPA，所以我只用盐和胡椒搭配牛肉和猪排。

与牛排完美搭配，相得益彰，似乎有无尽的满足感。

与猪排也很相配，可能是因为米饭的鲜味衬托出了肉的味道。

Bababa Stout（风格：黑啤酒，酒精含量：5.0%，IBU：25）

这款牡蛎黑啤酒采用三陆的牡蛎酿制而成，浓郁的黑啤酒味道中带着淡淡的咸味，让你惊叹于它的美味。

“Bababa”是岩手县南部海岸的方言，与 NHK 连续剧中的“Jajaja”是表示惊讶的意思。

我试过布巴·斯托特

有点太冷了，所以我第一次喝的时候并没有注意到什么特点。

最终，当温度接近室温时，我感受到了咖啡般的味道和淡淡的苦味，芳香的香气，还有咸味和牡蛎味。

我觉得牡蛎和“Baba Ba Stout”很配……

在爱尔兰，生蚝是黑啤酒的标配，但这次找不到好的生蚝，所以尝试搭配罐装红蛤，红蛤的味道和甜咸的酱汁很相配。

搭配咸玉米片和酸奶酱也很好吃，巧克力也是不错的搭配。

概括

三陆啤酒可以通过官方网站以及大船渡市的路边车站“三陆”、“高田松原”、“三峰”邮购购买。

您还可以在大船渡市的多家餐厅、盛冈市的吉滨食堂和东京八王子市的 Subako 店内享用。

三陆啤酒<信息>

• 名称: Sanriku Brewing Company LLC
• 地址：岩手县大船渡市
• 官方网址： https://sanrikubeer.com/