B급 음식

B급 음식 「나미에야키소바」란? 힘이 넘치는 당지의 맛【후쿠시마현】

후쿠시마현 후타바군 나미에쵸에는, 나미에야키소바라는 당지 B급 음식이 있습니다. 극태의 면에 얽히는 농후한 소스로 먹고 응 발군. 2013년에 열린 제8회 B-1 그랑프리에서...

하시모토 하루카2022.04.08

【후쿠시마현】고리야마시의 「양배추 떡」이란? 소박한 맛에 혀고! 새해 맨...

설날 요리라고 하면 떡입니다만, 여러분은 떡을 어떤 먹는 방법으로 먹습니까? 볶음, 이소베구이, 안코떡… 등, 먹는 방법은 많이 있습니다만, 후쿠시마현 고리야마시에는 양배추 떡이라고 하는 향토료...

하시모토 하루카2021.11.30

이제 전국구? 아키타현의 전설 B급 음식 “요코테야키소바”

「B급 음식」이라는 이름을 들은 적이 있는 분은 많을 것입니다. B급 음식은 각 지역의 형태에 빠진 전통 요리가 아니라 고급 요리도 아닌, 싸고 서민적이고...

ako2018.01.05

집에서 기름 덮밥을 만들자! 【미야기현】발상의 맛있는 B급 음식

미야기현의 B급 미식가로 유명한 것이 기름 덮밥(아부라 후동)입니다. B급 음식 그랑프리(B-1 그랑프리)나 비밀의 켄민 SHOW로 전국적으로도 유명해진 기름 덮밥. ...

치몬2017.05.02

아오모리에 가면 절대 먹고 싶다! 타현에서는 먹을 수 없는 B급 음식! 5선

아오모리현의 유명한 재료라고 들으면, 사과와 대답하는 것이 대부분일지도 모릅니다. 그러나, 아오모리현은 마늘이나 길고, 참치 등 유명한 재료가 많이 있습니다. 이번에는 도호쿠 신칸센도 ...

NEFT 편집부2016.11.08