
¡Ha llegado la temporada del dashi, el plato local! Te presentamos una amplia gama de recetas y variaciones...
¿Conocen el dashi, un plato tradicional de la prefectura de Yamagata? ¡Probablemente muchos ya lo conozcan! El dashi es un caldo nutritivo elaborado con abundantes verduras, como pepinos y berenjenas.



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